漂白粉中含余氯量

漂白粉会失效吗

漂白粉放置时间长了会失效，其主要的原因是漂白粉中的主要成分次氯酸钙发生变质。失效的原理如下： 1.次氯酸钙与空气接触，会与空气中的CO2和水蒸气反应生成次氯酸和碳酸钙，导致有效成分次氯酸钙的量减少。反应方程式：Ca(ClO)2+H2O+CO2===CaCO3↓+2HClO 2.次氯酸遇光会发生光解反应，产生了氧气和氯化氢气体(或者盐酸)。反应方程式：2HCLO===2HC...

漂白粉可以消毒房间吗

家中消毒，可以使用专用的消毒液，主要成分是过氧乙酸或者ECU，使用消毒液时应该严格按说明书的配比使用，消毒液绝对不是越浓越有效。因一般家庭中无量器，可以这样估计：一杯水约250毫升，一面盆水约5000毫升，一桶水约10000毫升，一调羹消毒剂约相当于10克固体粉末或10毫升液体，如需配制1万毫升0.5%过氧乙酸，即可在1桶水中加入5勺过氧乙酸原液而成。 ...

食品添加剂中漂白剂的技术测定方法

在食品的加工生产中，为了使食品保持特有的色泽，常加入漂白剂，依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制，破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外，对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。漂白剂从作用机理分为两类：(1)还原型(SO2、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠等);(2)氧化型(H2O2、次氯酸等)测定还原...

“黑作坊”凉皮凉粉含铝量超标被依法查处

夏季到来，为牟取利润，不少凉皮“黑作坊”开始活跃起来。食用这样的凉皮后身体出现不适，成为夏天较常见的食品安全问题。因此，相关监管部门将对食品违法行为加大打击力度。日前，海口市龙华区食药监局查处了一家藏在龙华区仁里村一民宅内的无证生产加工凉皮凉粉“黑作坊”，查获凉粉凉皮等成品近千斤。记者今日从龙华区食药监局获悉，经检验，该“黑作坊”生产的凉粉、凉皮、凉皮卷中含铝量超标。执法部门将...