什么是起酥油
什么是起酥油? 起酥油从英文“短(shorten)”一词转化而来,其意思是用这种油脂加工饼干等,可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,所以必须...
起酥油成分
起酥油成分如下: 起酥油的成份是精炼的动、植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物。起酥油并非国际上统一使用的名称。欧洲一些国家称起酥油为混合烹调脂(CompouNd Cooking Fat)。起酥油最初是指用于酥化或软化烘焙食品的一类具有可塑性的固体脂肪。 由于新开发的流体态、粉末态起酥油和水相低于20%的人造奶油均具有塑性脂肪赋予的功能特性,今天的起酥油包含了一个广阔的产品...
41岁的梁栋(化名)最近很纠结,自二孩政策放开后,他和妻子就有再生一个孩子的想法。...[详情]
严查!海警连续查获涉嫌走私成品油案5起
“五一”小长假期间,福建海警第一支队坚守岗位,主动出击,在平潭、长乐附近海域连续查获5起涉嫌走私成品油案,现场抓获犯罪嫌疑人32名,缴获涉嫌走私成品油约1500吨,案值约900万元人民币。福建海警第一支队加强海上治安管控,部署开展海上打私专项行动,在辖区走访摸排中,获悉有团伙在平潭、长乐附近海域从事走私成品油行为。支队高度重视,迅速成立缉私专案组,并派遣海警35101舰、海警...
发改委下发调价通知 油电气价一起降
据了解,下月起国内成品油增值税率由16%降低至13%。据此,国内汽、柴油最高零售价格每吨分别降低225元和200元。记者了解到,此次成品油降税调价,92号汽油约可下调0.17元/升。目前成品油刚刚经历过涨价窗口,上调幅度为80元/吨,北京地区92号汽油售价为7.05元。此次降税调整后,涨幅将被抵消,北京地区92号汽油将降回“6元时代”,且加满一箱油将节省8.5元。对于消费者来说...
我们经常可以在电视上看到新闻报道发生泥石流的灾情,于是就有很多人会问泥石流形成的原因是什么?怎样抵御泥石流呢?让我佰佰安全网告诉...[详情]
家暴,对于每个家庭来说,都是一场灾难,也是一个在国际上备受关注的话题。然而家庭性暴力是什么原因形成的呢?...[详情]
有机亚麻籽油的最佳服用法是用于拌凉菜,其次是调汤(不超过70℃),也可以直接服用,也可食用芥花油、核桃油,有机亚麻籽油是陆地上最补脑的食物,它的的亚麻酸含量最高,高达57%,同时从食品安全小知识库中了解到有机亚麻籽油还可提高免疫力,保护视力,减少血脂,降低血压,稳定血糖,抑制出血性脑疾病和血栓性疾病,抑制癌症的发生和转移,预防心肌梗塞和脑梗塞,预防过...[详情]
