猪肉上有个肉豆

5个新鲜猪肉辨别技巧，让病死猪肉原形毕露！

由于病死猪没有经过正常放血屠宰，肉质苍白无弹性，指压甚至会渗出血水，因此消费者可以通过肉色、肉质来判断，方法如下。 病死猪肉辨别方法1、闻气味 新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。 病死猪肉辨别方法2、看表皮 健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆...

不想买到病死猪肉?6个好猪肉鉴别宝典看过来!

鉴别病死猪肉6个注意事项： 鉴别病死猪肉一看肌肉，健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出，病死猪肉的肌肉色泽较深或呈暗红色; 鉴别病死猪肉二看淋巴，病死猪肉的淋巴结是肿大的，其脂肪为浅玫瑰色或红色，肌肉为墨红色，质量合格的猪肉淋巴结大小正常，肉切面呈鲜灰色或淡黄色。 鉴别病死猪肉三看弹性，好猪肉有弹性，尤其新鲜猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即...

江西一超市惊现“偷猪肉扒手”：拿包装猪肉被逮个正着

“猪肉价格上涨，让吃猪肉成了一种奢侈？因此，有人心生贪念就动起了歪脑筋，2020年10月23日，陈某莲来到瑞金市象湖镇金都大道，在某购物广场超市买东西时，面对维持高位的猪肉价格，临时起意，将超市的五花肉、排骨和猪大肠以迅雷不及掩耳之势装入随身携带的包包中后准备将偷得的猪肉带离超市。 陈某莲离开时，被超市老板当场发现，人赃俱获。经查，陈某莲对偷盗超市猪肉行为供认不讳，根据《中华...

南宁3名摊贩销售硼砂猪肉被捕 如何鉴别硼砂肉？

12月23日，广西南宁市3名摊主涉嫌销售“硼砂猪肉”被南宁市江南区检察院批准逮捕。据这些摊主称，掺入硼砂是防止猪肉发臭，并使猪肉的色泽变得好看，便于销售。 11月5日中午，南宁市江南区淡村菜市经营的猪肉摊摊主黎某的丈夫，像往常一样到屠宰场拉了一头已杀好的猪回来到淡村市场销售。黎某的丈夫回来后就回去休息了，猪肉就由黎某来销售。中午1时许，黎某还有五六十斤猪肉没有卖完，黎某观察这些...