日本豆腐是怎样制作

日本老人是怎样健康养生的

主食日常应是米、面各半搭配，米类宜选用粗米，可食用粗米粥、面包以粗颗粒的黑面包较为理想。生活中以食用自然耕作法种植的未被污染的谷物、蔬菜为最佳。 副食尽量食用豆腐、家制油豆腐、豆腐渣、豆酱等豆制品，以及沙丁鱼等含有鱼骨质的小鱼或鱼粉，而肉、火腿、腊肠、干酪、黄油、蛋黄油等则要少食。平时宜限制动物性脂肪的摄入，每日可适量食用植物油。 蔬菜胡萝卜、南瓜、西红柿、小油菜等属黄绿...

日本老人是怎样实现长寿健康

画面上慢跑的日本老人，一步步向前迈出，看不出来他已经102岁了;还有这位滑雪高手，今年也已经100岁了，他们如何活了一百年以上,却丝毫没有衰退迹象?以98岁的?地三郎为例，他每天早上起床后第一件事,就是用冷水沾湿毛巾擦遍全身，并做自己发明的健身操。 大脑是由上千亿个神经元组成，随著年龄增长，脑部不可避免地会老化衰退，一般认为身经元死了就不再新生，但一份研究报告却发现:老年人...

长沙查处一豆腐小作坊 使用霉变黄豆制作原料

制作豆腐的无证小作坊暗藏居民小区内，不仅环境脏乱差，制作原料竟是霉变物品；“问题肉”在一家农贸市场内，竟被一经营户公开销售。11日，芙蓉区马王堆街道联合食安、工商、城管等部门，对辖内食品加工场所、农贸市场展开突击检查，一批非法小作坊和“白板肉”被当场取缔和缴获。“每天天不亮，这间屋里就会响起人的动静和机器声，没想到竟然是一处豆腐制作作坊。”为了不打草惊蛇，昨日凌晨6时，执法人员...

日本研发新型食材“大米凝胶” 可制作面包面条成本低廉

这种“大米凝胶”可用于制作面包、面条、蛋奶酥甚至奶油等各种食品。人们纷纷禁不住要问“大米凝胶是什么东西?”，“用它来做什么?”据报道，日本相关机构正在研发一种新兴食品素材，是将煮熟的大米投入特殊装置高速搅拌形成的“大米凝胶”。其特点是能自由控制硬度和口感，可以用来制作面包、面条、蛋奶酥甚至奶油等各种食品。据报道，大米凝胶诞生于日本国立研究开发法人“农业与食品产业技术综合研究机构...