煮绿豆粉皮窍门

端午节把粽子煮好吃的小窍门

怎样包粽子之粽子家常做法 江米提前泡好，咸肉粽子的江米加入食盐、胡椒粉、酱油、蚝油腌制两三个小时备用，甜口的粽子可以加入少许食用碱，感觉是加了碱的粽子和粽叶综合起来，更有粽子的香味. 怎样煮粽子之粽子煮多久 如用铁锅煮粽子，水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中...

如何煮绿豆汤才能发挥出更好的效果

1、 加点醋，不变红 北方的自来水是碱性水，煮绿豆汤之后变色特别快，倒出绿豆汤之后，两分钟之内就能看到明显的颜色变化。其实只要煮前略加一点柠檬汁或白醋调整酸碱度，就会好得多。注意不能加得太多，更不要让水变成酸味。调好水，再煮绿豆清汤，就不易变色了。即便存放半小时，仍然能保持好看的绿色。 也可以用纯净水来煮绿豆汤，不仅倒出来的时候呈现碧绿颜色，放很久都不会变色，还是碧绿的...

食品专家揭秘关东煮煮不烂不下沉原因

食品加工滥用食品添加剂容易诱发食品安全问题。因此市场上售卖的一些“美味食品”大家可要小心了，有可能添加了不明物质，因此还需谨慎购买。 据外媒报道，冬天到了，又是关东煮热卖的季节，有日本食品专家揭密商家关东煮好吃、煮不烂又不会沉下去的秘密，其实是因为大量的添加剂，呼吁大众千万别吃。日本食品记者郡司和夫在网络杂志《Business Journal》投稿题为“超商关东煮超危险!绝对不...

陕西神奇女童：掌握了记忆窍门

4岁女童70秒还原魔方很多成年人都不一定能玩“转”魔方，但对于商南县幼儿园4岁的田梓涵来说，那可是小菜一碟：她只用70秒左右就将杂乱无章的魔方恢复原状。不仅如此，她还认识2000多汉字，背诵300多首古诗。小女孩70秒还原魔方4月11日，华商报记者来到商南县田梓涵家，小姑娘正在家里玩着魔方。只见她表情专注，手指翻飞，“咔咔咔”灵活迅速地转动着魔方，让人眼花缭乱。花色杂乱无章的魔...