蒸馏过酒糟如何继续发酵

老人要多吃发酵过粗粮更营养

B族维生素是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力、耐力下降，也就容易产生疲劳。 粗粮中的不溶性膳食纤维在一定程度上会阻碍肠道内部分矿物质的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。 而经酵母菌发酵后，酵母菌可促进某些酶系(如植酸酶)的活性，钙、铁、锌等矿物质的吸收会有较强的改善，从而促进了肠道内矿物质的...

面粉发酵后如何储存

低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，...

圈养的孩子如何过暑假？

暑假是给孩子放松的时候，虽然我们都知道暑期应该给孩子更多灵活的安排，但是，不是每个孩子都愿意生活在完全的自由中，他们甚至会感到迷茫和害怕。通常，我们会有固定的时间来安排起床、午休、睡觉、写作业、玩耍、看电视，就很像平时上学。这跟别人家的孩子生活不太一样，你的孩子可能会抗议，但是，这些重要的时间节点可以避免生活变得太混乱。 暑假还没开始前，我们就会跟孩子一起讨论大家对这个暑假的计...

中国式过马路是世界问题 看各国如何过马路

“中国式过马路”让许多人摇头叹息，从社会各阶层到交通管理方都有各自的看法，老百姓一致认为法不责众，人们不顾自身安全，无视法规;交通管理方认为中国式过马路的心态想的是只要我们大家一起过马路，就没有车敢撞，法不责众没有什么大碍，这是一部分老百姓“无基本底线、无基本原则”的心态体现。行人绝对是“弱势群体”，是什么原因让大家来集体“违法”，将自己的安全置之度外。一些城市的非机动车道变成...