自制豆瓣酱怎么炒着吃

豆瓣酱发霉还能吃吗

豆瓣酱发霉还能吃吗?豆瓣酱是人为使其发酵霉变的，吃了以后对人的健康也无妨碍。如果变质的话，就不要食用了。 豆瓣酱发霉处理方法 第一种，加热吃，如果不拉肚子，说明没事; 第二种，去掉发霉部分，剩下的生吃，如果不拉肚子，说明没事; 第三种，发霉的部分直接生吃，如果不拉肚子，说明没事。 人对于食物还有很多种鉴别方式。比如舌头舔一下，感觉味道变了，例如变酸，变苦，说明不宜食...

豆瓣酱发酸了还能吃吗

在制作豆瓣酱的时候应该注意，最好采用纱布包好坛口，防止小虫和苍蝇飞入，否则容易生蛆;还要防止雨水进入坛中使酱发霉变质。 豆瓣酱发酸了，表明已经发生腐败变质。豆瓣酱中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾...

两吃货家中自制烧烤 结果悲剧了

火锅烧烤是时下许多年轻人的聚餐首选，尤其在炎炎夏日，空调房里撸撸串喝啤酒让人酣畅淋漓。然而，密闭的房间里炭火烧烤却极易引发安全隐患。8月5日，记者采访获悉，家住合肥市森海豪庭的俩小伙就因在家自制烧烤导致一氧化碳中毒。8月4日晚上，刚加完班的上班族杨先生和宋先生不约而同地想吃烧烤，可是路边的烧烤摊不卫生也不实惠，俩人商量之下决定买点食材，回家自制烧烤。当天夜里11点，他们在密闭的...

吃辣椒酱硌断门牙 女子获赔3000元

李女士吃辣椒酱时被酱中的小石子硌断门牙，为此将厂家告上法庭，索赔烤瓷牙修复费、误工费等共计7000余元。近日，经通州法院调解，李女士获赔3000元。李女士祖籍新疆，特别喜爱吃家乡产的某品牌的辣椒酱。去年3月的一天，李女士蘸酱吃早餐时，被硬物硌得门牙剧痛，后发现辣椒酱中竟然有一整颗小石子。李女士为此支付了7200余元的烤瓷牙安装费用。事发后，李女士的父亲曾赶到新疆与厂家负责人协商...