生活中,如何甄别地沟油,困扰着一些市民。生活中人们也研究出许多鉴定地沟油的方法。那么怎样用冰棍鉴别...[详情]
口水油和地沟油的区别
地沟油,城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工,摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物,仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离,就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”,最终通过低价销售,重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品,其主要成分仍然是甘油三酯,却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。 所谓口水油,...
怎样鉴别伪劣食品
1.在采购食品时,首先要看颜色,如果过于鲜艳不自然,尽量少买。某些不法商贩会在一些水果或休闲零食中无节制添加人工色素,以保持商品外观的鲜艳。虽然很多添加剂与人工色素是无毒的,但是这种合成色素还是少吃为好。 2.颜色太白的食物也不要选,尤其是一些面食。面粉中天然含有微量的胡萝卜素,因此,馒头、花卷,豆包等有一点黄色是正常的,过于洁白可能是加了增白剂,而过量添加增白剂对消化系统...
“民以食为天”,食品安全问题一直以来是全民关注的焦点。...[详情]
温州一火锅店使用“口水油” 长期食用可致癌
10月13日从温州警方获悉,温州“大龙燚”火锅大南门店涉嫌使用“口水油”,老板余某、老板娘南某夫妻二人因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪已被警方刑事拘留,具体案情还在进一步侦办中。“我们已责令温州‘大龙燚’火锅新城店、大南门店停业,目前还没收到警方的反馈信息,接下来只能根据警方的调查进度,做好衔接,如果查实,我们将依法对该店进行处罚。”13日下午,温州鹿城区市场监督管理局办公室相关...
金华2火锅店烤鱼店用口水油 警方出重拳打击
2017年,金华市公安局开展了针对“口水油”的围剿,在各县市公安机关的严打之下,作为社会公害的“口水油”已经销声匿迹。但近期民警侦查发现,某些不法商家又偷偷摸摸地开始使用起了“口水油”。近日,江南分安分局联合市场监督管理局对辖区40余家使用红油类商铺开展突击检查,和以往检查不同,这次不局限于火锅店,将烤鱼店、重庆麻辣烫等商铺也列入了检查。在检查过程中,发现1家火锅店、1家烤鱼...
日前才刚爆出“人工假鸡蛋”的新闻,近日湖北又被惊爆有不法工厂生产“毒豆腐”。毒奶粉、假蜂胶、假鸡蛋……这年头还有什么东西是真材实料的啊?食品安全的危机又一次摆在了大家的面前。那么,到底如何鉴别真假有毒豆腐呢?今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的有毒食品安全知识。平时为什么要用石膏点豆腐? 大豆里边有蛋白质,蛋白质的一个特性就是遇重金属盐变性,石膏的...[详情]
