食品抗氧化剂的危害
某些抗氧化剂的不适当补充会诱发疾病和增加人的死亡几率。有假设认为,体内的自由基能诱导启动内源性反应来对抗外源的自由基(也可能是其他毒性物质)使人体受到保护。最近的实验证据也有力地确实确实如此,内源性自由基产生的诱导作用使得秀丽隐杆线虫的寿命延长。这些有毒性的自由基在低浓度时可能有毒物兴奋效应,能起到延长寿命和促进健康的效果,而补充过量的抗氧化剂则会淬灭这些对健康起到积极作用的...
抗氧化剂种类
抗氧化剂种类 (一)按溶解性质分类 1.油溶性抗氧化剂 即氧化剂可溶于油脂,对油脂和含油脂的食品具有很好的抗氧化作用,如BHA、BHT等。 2.水溶性抗氧化剂 即氧化剂可溶于水,用于一般食品的抗氧化作用,如维生素C、茶多酚等。 3.兼容性抗氧化剂 可溶于水和油脂,如抗坏血酸棕榈酸酯等。 (二)按来源分类 1.天然抗氧化剂 天然抗氧化剂是指从天然动物、植物或...
长期服用非甾体抗炎药(NSAIDs)会增大患者出现静脉血栓栓塞(包括深静脉血栓栓塞和肺栓塞)的风险...[详情]
长期戴耳机的危害你知道多少
近日,福建福州一名大二女生因为戴耳机熬夜看视频,一夜醒来突然出现失聪,被诊断为突发性耳聋。 而不久前一位23岁的杭州IT男因为长期戴耳机突然出现听力下降,最后在当地医院诊断为“重度突发性耳聋”,听力很可能无法完全恢复到正常。耳机对听力的伤害有多大?又该如何正确使用耳机呢?今天,我们就来详细地聊一聊!耳机对听力的危害有多大? 耳朵,由外耳、中耳、内耳三部分构成,外耳接受外界的声音...
食药监:新复方大青叶片长期服用或伤肝
用于伤风感冒,发热头痛等的新复方大青叶片长期、大量使用可能导致重症药疹等严重过敏反应,以及肝损伤、消化道出血等严重不良反应,并有导致药物依赖的个案报告。食药监部门发布药品不良反应信息通报,提示关注新复方大青叶片的用药风险。建议医务人员应告知患者注意新复方大青叶片可能出现的不良反应,避免长期、过量用药。新复方大青叶片为中西药复方制剂,由复方大青叶提取物(含大青叶、羌活、拳参、金银...
随着科技进步,现在的饮食不但强调可口和美味,更重要的是安全和对健康的影响。防腐剂是大多数人们不愿涉及到的问题,自从研究说明防腐剂...[详情]
肝脏是人体内以代谢功能为主的器官,很多毒素要通过肝脏的处理才能被排出体外哦。不仅如此,它还承担着蛋白质、脂肪、糖、维生素和激素等营养物质代谢的功能以及分泌胆汁、免疫防御的功能,是名副其实的超级工厂!因此保护肝脏健康十分重要。那么长期服用护肝片好吗?佰佰安全网来为您梳理下相关的用药安全小知识。什么是护肝片? 护肝片是由柴胡、茵陈、板蓝根、五味子、猪胆粉...[详情]
皮蛋是日常生活中非常常见的一种食物,很多人都喜欢吃,但却不适宜经常食用,那么,长期食用皮蛋对身体有什么危害?哪些人不适宜吃?佰佰安全网来为您普及相关的食品安全知识。什么是皮蛋? 皮蛋,又称送花蛋、变蛋、灰包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。经过...[详情]
