咖喱肉松月饼馅料做法

什么是黑心月饼

黑心月饼是一些不法作坊对那些过期的月饼进行定期回收。回收的月饼经过重新加工继续送到各个市场。月饼的馅料很容易变质，为此，这些变质的月饼回收回来后，黑作坊会把月饼皮和月饼馅分开，变质的馅料扔掉，然后把月饼皮弄碎后重新加工继续卖。 接下来给大家介绍下黑心月饼如何鉴别? “看”外观。 注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、QS标志等是否齐全、清晰，外包装...

老人吃月饼好吗

只能少量吃 老人只能少量吃一些月饼，虽然说很多月饼的馅都是很有营养的食物，但是月饼总的来说是不太好消化的一种食物，在我们的印象中月饼很甜而且吃起来很腻，没错，那是因为月饼中含有大量的油脂和糖分，而且月饼的淀粉含量也高。老人的消化系统慢慢退化了，相对来说消化食物的功能也不那么好了，所以老人只能少吃月饼。 1. 晚上不宜多吃。晚上吃月饼容易造成积食，引起消化不良，尤其是老年人...

深圳查获20万只发臭咸鸭蛋 欲制成月饼馅

眼看中秋临近，一些不法商贩都想趁机捞一笔。据报道，广东深圳捣毁一处黑作坊，现场加工环境脏乱差。执法人员当场查获20万枚发臭的咸鸭蛋，据了解，这些咸鸭蛋是用来制作月饼的馅料。 位于深圳中屯新村五巷，一间不到一百平方米的房子里。该房子窗户是封闭的，密不透风。这个作坊里面，20万枚发臭的咸鸭蛋被查。据了解，工人在这里进行咸鸭蛋的清洗跟剥壳，剥完就直接放到箱子里。发臭咸鸭蛋的蛋黄将被...

月饼调查：馅料来自加工厂自贴商牌价格翻10倍

还有三天，中秋节就将来了。这几年，“天价月饼”、“腐败月饼”逐渐减少，但月饼行业依然没有达到让人放心的地步。市面上上百元的月饼，其真正价值有多少?质量能否得到保证?打着各种口味各种材料招牌的月饼，其馅料是否真的是“货真价实”?佰佰安全网为您一一解读。当你品尝月饼的时候，是否会思考下它来源于哪里呢?在各大商店、糕点房和酒店餐厅纷纷上架月饼之时，却有面点师傅爆料称，不少酒店和糕点...