亚硫酸盐的作用
亚硫酸盐是一类很早即在世界范围内广泛使用的食品添加剂,可作为食品漂白剂,防腐剂;可抑制非酶褐变和酶促褐变,防止食品褐变,使水果不至黑变,还能防止鲜虾生成黑斑;在酸性介质中,还是十分有效的抗菌剂。 亚硫酸盐在食品中的作用: 亚硫酸盐是一种含氧酸盐,它的化学是为Na2SO3,它结构中所含的酸根离子是亚硫酸根,酸酐是二氧化硫,它在我国工业中有着较为广泛的应用,比如:可作为还原剂...
亚硫酸盐过敏症状
有亚硫酸盐过敏症状的人实际上是相当罕见的。亚硫酸盐过敏人的症状有鼻塞、头疼、皮肤潮红、呼吸困难、恶心、腹痛、眩晕等。亚硫酸盐在食品加工中是禁止添加的。 亚硫酸盐检测方法 CHEMetrics测量亚硫酸盐时采用滴定碘法,在这种方法中用酸溶液中的碘化物-碘酸盐滴定剂来滴定亚硫酸盐,用淀粉作指示剂。 亚硫酸盐一直被用作食品清洁和保存。亚硫酸盐作为一种抗氧化剂和抗菌剂,广泛地应...
国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、饮料、水产及水产制品和保健食品等5类食品共...[详情]
温州一电镀园漂白水泄漏致41人中毒送医 无生命危险
6月12日上午10时许,瓯海电镀园区污水处理厂综合调节池顶部漂水桶突发破裂,次氯酸钠(漂白水)流出并与污水混合,造成现场多名工人出现中毒症状,41名工人被送往医院检查。截至下午2时,有8人症状较重留院观察,无生命危险,其余工人已返回。...
长沙毒生姜严重硫超标 黑心商贩竟用焦亚硫酸钠药水漂洗
生姜是我们厨房中一日三餐不可少的调味食品之一,近日,有多名市民爆料,山东一些生姜种植农户在收获后,会将新鲜生姜送往专门的洗姜厂,用一些化学原料比如焦亚硫酸钠进行防腐染色再向长沙等地以低价格销售,市场销售供不应求。 3月11日上午,记者对长沙马王堆蔬菜市场走访调查发现,有部分生姜确实含有焦亚硫酸钠。工商表示,大多数商贩在市场进货后,会用药水漂洗后再售卖。【现象】山东黄姜比本地姜便...
硫酸为无色透明油状液体,无臭,具有强氧化性、脱水性、强酸腐蚀性。那么,硫酸的储存条件有哪些呢?...[详情]
如今,精白米面的口感细腻,更容易激起人的食欲,这些年来备受人们青睐。社会上的大部分消费者总是认为面粉越白越好!出去买包子、馒头也是认为——越白越好!有一些不法商家利用这一点,投消费者所好,在面粉中添加越来越多的漂白剂,这样就会使面粉越来越白。那么,怎样辨别漂白过的面粉呢?下面佰佰安全网小编教您如何辨别漂白过的面粉的相关食品安全知识。什么是加了“漂白剂...[详情]
