如何制取明矾

一早点摊油条明矾含铝量超标 如何辨别含明矾油条？

什么是明矾? 据悉，明矾化学名称为硫酸铝钾，性寒味酸涩，有毒。其主要的害处来自于其含有的铝离子，可以导致多种身体疾病，如果长期食用铝超标的油条，严重的可导致老年痴呆等疾病。 如何辨别含明矾的油条? 1、 添加了明矾以后油条会膨胀的很大，非常酥脆、表皮裂纹很多。 2、 有碱涩味。主要是明矾和碱的味道所形成。 3、 油条组织内部渗油很多。这主要是明矾油条裂纹多，容易渗油...

明矾的危害

明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。 对明矾的用量国家没有硬性的规定，因为是根据各种产品生产的需要而各有不同，但明矾中含有大量的铝，因为法规只对铝的残留量作出了规定。根据国家食品添加剂的卫生标准，明矾的最大使用量为“按生产需要适量使用”...

黑作坊米粉添加明矾 环境卫生脏乱差

食品作坊违规使用食品添加剂，给食品安全带来隐患。因此监管部门对该类行为不断加大执法力度，严惩违法商贩。 12月11日，记者从海口警方获悉，9日凌晨3点时许，海口市公安局治安支队在市食药监局执法人员的配合下，在琼山区高登街一处出租屋内，查获一个“黑米粉”制作窝点，查扣米粉500多斤及制作原料一批，抓获嫌疑人2名(底某刚，男，41岁，河北人;马某台，女，43岁，河北人)。经初查，该...

市民买回“长生不老”马蹄酥 业内：或因添加明矾

为使食品保质期长、卖相好，一些不法商贩违规使用食品添加剂，由此产生的食品安全问题频频出现。据市民谢先生反映，自己10天前买的马蹄酥，居然一点儿没坏!这下可引起他的怀疑，里面是否添加了防腐剂? 事件 马蹄酥放了10天不变质 谢先生称，无论是看它的外表，还是把它掰开来看，与刚刚出炉的马蹄酥没有两样，上面没有霉菌滋生和任何变质的痕迹。谢先生说他尝了一下，这块马蹄酥的味道也没有变。“十...