正定塔元庄采摘

塔塔粉用量

塔塔粉的添加量和添加方法： 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析： 1、 中和蛋白的碱性； 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3、 增加制品的韧性，使产品更为柔软。 一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。...

塔塔粉是什么

塔塔粉是什么？ 塔塔粉是一种酸性的白色粉末，属于食品添加剂类，蛋糕房在蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久，蛋白的碱性就愈强，而用大量蛋白做制作的食物都有碱味且色带黄，加了塔塔粉不但可中和碱味，颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者白醋来代替，但是使用的份量要斟酌，因为这些果汁的酸度不一...

丈夫因工伤需9万元 女子爬塔索赔被拘

3月15日下午，延安一女子因丈夫在工地受伤，赔偿事宜未能达成一致，爬上塔吊，威胁施工方支付巨额赔偿金，后经民警耐心劝说才下来。目前，该女子因扰乱公共秩序被警方行政拘留10日。3月15日12时57分，公安宝塔分局南市派出所接指挥中心指令称：在马家湾农科所宝塔区实验小学一工地，有人准备跳塔吊。接警后，值班副所长寇伟华与民警立即赶赴现场，并找到工地负责人了解事发情况。经现场了解，塔吊...

贵阳小偷洗劫贵阳一鱼庄连吃带拿失主损失万元

入室盗窃案件生活中经常可以看到，然而在贵阳市发生的一起盗窃案件中，小偷是一点没把自己当外人。在失主的店中连吃带拿，失主也是损失不小。 2015年11月10日早上，在贵阳市二戈寨富源天地商业街经营鱼庄的老板蔡某打开店门，发现里面一片狼藉，仔细清点，3部手机不翼而飞，饮料、酒类、鸡蛋等散落一地，桌子上还有小偷喝剩下的白酒、饮料，以及一些卤菜，他立即拨打110报警。 蔡某家住经开...