芹菜叶含有黄酮类化合物

黄酮类成分

黄酮类成分如下： 黄酮类成分是以黄酮（2-苯基色原酮）为母核而衍生的一类黄色色素。其中包括黄酮的同分异构体及其氢化的还原产物，也即以C6-C3-C6为基本碳架的一系列化合物。黄酮类化合物在植物界分布很广，在植物体内大部分与糖结合成苷类或碳糖基的形式存在，也有以游离形式存在的。天然黄酮类化合物母核上常含有羟基、甲氧基、烃氧基、异戊烯氧基等取代基。由于这些助色团的存在，使该类化...

黄酮类物质

黄酮类物质 人类已知并应用的黄酮类物质有十几种，比如花青素，寡聚原花青素，白藜芦醇，萊覆子素，茶多酚，槲皮素，大蒜素，银杏叶素等。人类还没有发现了解的生物类黄酮的种类可能更多。黄酮类物质存在于各种蔬菜，水果和植物中药材中，但是每种植物含有的生物类黄酮种类不同，含量多寡不相同。 绿茶中含有的生物类黄酮叫做儿茶酚，含量较多的有四种儿茶酚，所以一般叫做茶多酚。茶多酚有强大的抗癌...

重庆免费井水引市民争相饮用 或含有害物

2017年2月14日，重庆，某大学半山腰上一口水井吸引附近居民争相饮用。 成群结队的市民带着水桶，来水井取水的人络绎不绝。 在现场，一位取水的大爷说，每天有上百名市民前来这里取水，来这里的多以老年人居多。 不少人拉着小车、开着轿车、提着水桶往山上赶来。老大爷说到，天天走上这么一趟，一能喝到天然井水，二能锻炼身体。 水井一旁树有警示牌，提醒市民谨慎引用。佰佰安全网提醒，在家居生...

健达巧克力被查出含有致癌物 超市仍有售

近日，德国食物监察组织Foodwatch抽查发现，Kinder(健达)巧克力条等3款食品，含有可致癌物芳香烃矿物油(MOAH)。存在食品安全问题，记者昨日走访发现，这款巧克力仍在福州各超市销售（如图）。 福州不少超市均有健达巧克力产品销售，有些甚至设有专柜，这些巧克力每盒售价在十几元至几十元。榕一超市工作人员表示，健达巧克力是大品牌，在超市的销量可观，目前暂未接到下架的通知。...