入冬后，热气腾腾的火锅迎来旺季。温州鹿城区市场监管局展开了一系列“冬令食品（火锅食材）”突击检查行动，对辖区部分火锅店进行突击抽查。
此次行动共抽检鹿城区数十家火锅店，以及松台农贸、兴文里农贸、浙南农副产品中心等7个集中交易市场，共抽检115个批次火锅食材，所有样本被送往实验室作定量检测。不同食材，检测的有害物不同，例如火锅底料和蘸料主要检测其是否含有罂粟壳等有害物质，牛羊肉检测是否由其他廉价肉类冒充，鱼类主要检测有害物孔雀石绿，菌类则通过检测二氧化硫以判断是否经过漂白。
近日，检测结果显示：其中2个批次鱼肉不合格，检测出孔雀石绿，总体合格率为98.2%。鹿城区市场监管局已对抽检不合格的商家立案调查。
鹿城区市场监管局相关负责人表示，食品安全关系民生，市监局将极力保障群众舌尖上的安全，欢迎群众监督举报。今年，鹿城区市场监管局与财政局联合推出举报奖励办法，已有市民因举报保健品欺诈行为而获得6万元奖励。根据《办法》，市民举报未经许可生产、经营和进口食品行为，食品标签虚假标识声称行为，其他涉及食品欺诈和虚假宣传等违法违规行为，均可获得奖励。其中，对举报系统性、区域性食品安全风险的；涉及婴幼儿配方乳粉等品种，且已对公众身体健康造成较大危害或者可能造成重大危害的；举报故意掺假造假售假，且已造成较大社会危害或者可能造成重大社会危害等行为的有特别重大贡献的举报者，将给予30万元以上的现金奖励。
佰佰安全网提醒：接二连三的食品药品安全问题被曝光在公众的视野内，所以，为了自己和亲人的身体健康，请多来佰佰安全网学习一些食药安全知识，掌握对食品好坏的甄别和筛选。请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。
( 责任编辑: 慕丹萍 )
2277
