挂面用油炸细挂面

挂面放增稠剂好不好

挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面加入适量的盐和碱，使其耐煮，煮得的面条汤清，吃时爽口;也有的添加一些辅料，使其营养更为丰富，味道鲜美。由于挂面具有食用、携带、保管都方便的特点，所以深受广大群众的欢迎。过去制作挂面都是手工操作，以后发展到用机械制作。 挂面放增稠剂好不好呢?佰佰安全网小编介绍，增稠剂是一种食品添加剂，我国使用的食品增稠剂多数...

食品安全对油炸食用油的更换要求

食品安全监督管理科辅助雇员曾浩瑜表示，在我国现有的食用油使用卫生标准中，对于餐饮业中“旧油添新油”的行为并没有明文规定。 油炸食品企业多少天换油一次？ “其实，以天数判断油的品质是不科学的，因为油的使用频率才最终决定油的品质。”中国农业大学食品科学与营养工程学院何计国副教授告诉《财经网》记者，“如果油炸过一次薯条就更换一次，是不现实的。这个成本无论商家还是买家都是无法承受...

游客挂面喂猴成灾如何预防动物园里动物的传染病？

近日有市民发现，在北京动物园长臂猿等灵长类动物展区，不少游客用挂面投喂里面的动物，通过小小的透气孔，与笼内的动物“互动”。记者在北京动物园探访时发现，确有游客专门携带挂面前去投喂动物，动物园管理员表示，类似情况时有发生，他们见到时会及时制止，但是依旧有人不听劝阻悄悄投喂，管理员表示，随意投喂动物可能会对动物造成伤害。“挂面喂猴”引热议“好多人专门带挂面喂猴子。”近日市民张女士和...

游客挂面喂猴成灾 如何管制动物园里不文明行为？

近日有市民发现，在北京动物园长臂猿等灵长类动物展区，不少游客用挂面投喂里面的动物，通过小小的透气孔，与笼内的动物“互动”。记者在北京动物园探访时发现，确有游客专门携带挂面前去投喂动物，动物园管理员表示，类似情况时有发生，他们见到时会及时制止，但是依旧有人不听劝阻悄悄投喂，管理员表示，随意投喂动物可能会对动物造成伤害。“挂面喂猴”引热议“好多人专门带挂面喂猴子。”近日市民张女士和...