西瓜是我们夏天经常食用的一种水果,它含有大量的水分,是一种可以滋身补体的食物和饮料,适宜于中暑发热...[详情]
面粉发酵要多久
发酵面粉的时间和多种因素有关,比如和环境温度有关系,和使用的酵母有关系,和发酵的方法有关系等等,如果速度快的话一小时就足够了,速度慢的话可能需要一晚上。 1、可根据当时所处的外在环境,第一次发酵,面团是原来的二倍大就可以,放在温暖湿润的环境下大概1小时左右。(切记,发好后千万不要用力揉,上次我做的时候就揉了,结果面包做好像馒头)第二次酵的时候,面团同样再次发酵到二倍大,时间...
面粉发酵后如何储存
低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜,这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法,低温发酵,一来酵母可以慢慢酝酿好味道,其次取用面团更灵活,在接下来的1-3天内随时都可以取用,这样的面团真是好脾气到没棱没角,而且做出来的面包柔软度好,风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油,然后装入已经打好的面团,把袋子的空气尽量全都排出去,...
鱼刺卡喉,恐怕很多人都经历过。通常我们会用力吞咽几下或者藉由食物将刺“压下去”,有时也能奏效。但是...[详情]
听说高抛学士帽能切开西瓜?
拍毕业照时,将学士帽抛起一直是学生们最爱的照相环节。然而,就是这个动作,有人脑袋被下落的学士帽割伤流血…高抛学士帽到底有多大威力?结果完全想不到……正值毕业季,最要做的事情是神马?当然是拍毕业照了嘛!啧啧,帅气的学士服~集体POST定格扔学士帽,似乎成了整个大学时光最美好的结束。 但是你知道吗?正是这个动作,藏着巨大的隐患。昨晚,“高抛学士帽可切开西瓜”上了微博热搜。 这件事...
男子开车时揉眼睛 结果出事了
眼睛里进东西了怎么办?不少人下意识的动作就是:揉,平时揉眼睛确实也没什么问题,不过,在开车的时候揉眼睛,却分分钟会酿成大祸,前段时间,在宝安区石岩街道田心大道就发生一起,因为司机分心驾驶而酿成的严重交通事故。交警表示,该起交通事故发生在14日下午四点半左右,视频中,一辆原本行驶在道路左侧的白色小车,突然向右侧“跑偏”,看起来丝毫没有减速的迹象。“砰”地一声,就这样撞上了正推着自...
如今很多宝宝都有揉眼睛的习惯,当家长看到之后就会认为,其实这是由于宝宝发出了犯困的信号,应该及时去哄宝宝睡觉。然而真的是这样吗,...[详情]
如今,精白米面的口感细腻,更容易激起人的食欲,这些年来备受人们青睐。社会上的大部分消费者总是认为面粉越白越好!出去买包子、馒头也是认为——越白越好!有一些不法商家利用这一点,投消费者所好,在面粉中添加越来越多的漂白剂,这样就会使面粉越来越白。那么,怎样辨别漂白过的面粉呢?下面佰佰安全网小编教您如何辨别漂白过的面粉的相关食品安全知识。什么是加了“漂白剂...[详情]
