食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物...[详情]
什么是毒面条
为了延长面食的保质期,在面食中加入甲醛,这就是毒面条。甲醛是一种无色、具有强烈气味的刺激性气体,其35%~40%的水溶液通称为福尔马林。甲醛具有强烈的致癌和促癌作用。人如果吸入高浓度甲醛后,会出现呼吸道的严重刺激和水肿、眼刺痛、头痛,也可发生支气管哮喘。皮肤直接接触甲醛,可引起皮炎、色斑、坏死。经常吸入少量甲醛,能引起慢性中毒,孕妇长期吸入可能导致新生婴儿畸形,甚至死亡,男子...
什么是杂醇油
什么是杂醇油? 杂醇油是碳原子数大于2的脂肪族醇类的统称。高级醇俗称杂醇油,是具有三个碳链以上的一价醇类,是啤酒发酵的主要副产物,包括正丙醇、异丁醇、异戊醇、活性戊醇、苯 从玉米酒精杂醇油中分离出来的异丙醇乙醇等。高级醇形成了啤酒的香气和风味。啤酒中高级醇含量过高时将会影响啤酒的风味和口感,饮后会“上头”而严重影响到啤酒的质量。例如啤酒中总高级醇含量普通啤酒为100-150...
重庆面馆天价面条。重庆人的生活离不开小面,一碗杂酱面,胃口可以舒坦一早上。近日,一家面馆针对土豪食...[详情]
“僵尸肉”好吃吗?
你知道僵尸肉吧,媒体报道中令人作呕的画面让大家记忆犹新。然而在中国,有相当一部分人对另一种“僵尸肉”趋之若鹜,甚至甘愿冒着生命危险去追寻。你知道这种僵尸肉是什么吗? 咱们常说的瘦肉就像一大捆“绳子”,每一根绳子相当于一条肌原纤维。肌原纤维中有三种重要蛋白,一个叫肌动蛋白,一个叫肌球蛋白,一个叫肌钙蛋白。肌球蛋白和肌动蛋白可以像活塞一样相互滑动,因此可以拉长或缩短,产生肌肉的收缩...
重庆面馆天价面条 1314寓意一生一世
都说重庆人的一天是从一碗杂酱面开始的。一碗杂酱面,一般也就十几二十元,你能想象到最贵的面是多少钱呢?1314元!没有惊掉下巴吧?在重庆解放碑民权路,就真的有一家面馆有这么贵。 重庆一面馆天价面条面馆推天价面价格1314元浪漫的寓意引众多情侣们前来品尝记者实地了解到,这家面馆属万州古州万城公司旗下,馆内的情侣包房消费套餐价格为1314元,寓意一生一世。除了吃面,店家同时还提供小吃...
