明矾有过滤作用吗

凉粉明矾的作用

做凉粉为什么要加明矾 市售的粉条、粉丝、粉皮、凉粉和凉皮等淀粉类食物中都含有明矾，这是因为明矾具有絮凝作用，它能让凉粉等淀粉类食物口感筋道好吃，耐煮。同时，明矾的加入还能提高这类食物的透明度，看着漂亮。这就是市售的凉粉等食物要添加明矾的主要原因。 但是，长期食用含有明矾的食物会损伤大脑。而且，铝进入身体后不易被人体排出，长期积累在体内会严重影响健康。因此，家庭自制凉粉等食...

明矾食品添加剂作用

明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。 明矾是常用的复合膨松剂...

这些防晒霜有过敏风险 选购要注意

十一假期将至，外出旅行之时防晒必不可少。强紫外线对皮肤具有一定的杀伤力，在选择防晒化妆品时，一定要谨慎选择适合自己的产品。近日，22岁的山西女孩小王网购了一款目前正流行的喷雾型防晒化妆品。本想护肤防晒的她，没想到却得了接触性皮炎。这到底是怎么回事?网购防晒喷雾 本想护肤却过敏近日，22岁的山西女孩小王网购了一款目前正流行的喷雾型防晒化妆品。结果，在刚使用这款产品的第二天，她的脸...

养生月饼真的有作用吗？

在人人关注健康的时代,“健康”“养生”是最容易获得认同的“牌”。今年中秋节前,一些电商平台和微店就出现了号称有“养生”“保健”功效的月饼。然而,含有“养生”“保健”等表述的广告是不能随便发的,月饼中添加哪些成分也不能随意为之。 每年中秋节前,都会上演一场“月饼大战”。今年,这场“大战”中出现“新式武器”——主打健康“牌”的“功能月饼”“养生月饼”。早在2015年,国家食药监总局...