面包中一般都会有一些食品添加剂存在,来使其面包保持色彩鲜艳,不改变味道,防止腐烂,那么面包中可以加...[详情]
麦芽低聚糖
淀粉或麦芽糊精每分子水解成3—8个分子单糖的碳水化物称麦芽低聚糖,也有人把水解成3—10个,甚至20个分子单糖的碳水化物归入这一类。 可再分两类:水解产生的所有糖分子都是葡萄糖的称麦芽糖低聚糖,由三个葡萄糖分子组成的叫麦芽三糖,四个葡萄糖分子组成的叫麦芽四糖等等。另一类水解时产生不止一种单糖,称杂低聚糖。如大豆中的杂低聚糖水解产生棉籽糖和木苏糖等,人不易消化,无法利用。麦芽...
生麦芽催奶
生麦芽催奶方法: 生麦芽具有健脾和胃,疏肝行气的作用,用于脾虚食少,乳汁郁积。生麦芽能通乳,“生”取其“生发”之意,量在30g以下;炒麦芽回乳,“炒”取其“炒枯”之意,量在60g之上。生、炒麦芽均可单独用于回乳,量60-120g。生麦芽、炒麦芽混用用于回乳,量各为60g。 由此可见,麦芽的回乳与催乳的作用,不在于炒与否,而在于量的差异。即小剂量消食化滞,疏肝解郁而催乳(用...
很多面包车都因为载客拉货被交警查到扣分罚款,经常会有就拉了箱苹果被罚了几百块的新闻。面包车不能载客...[详情]
新鲜出炉面包内馅冰冷?店家承认系回炉面包
号称“新鲜出炉”的面包,为何内馅却“冷冰冰”?近日,上海市民黄先生反映,在85度C面包店购买的新鲜面包,却吃出“一包气”。【投诉】11月9日,我在85度C兰溪路店购买了一只红豆可颂面包,刚想定定心心坐在店内食用,谁知一咬下去后发现里面的红豆馅“冰凉”。我看到店里的广告上写着“面包新鲜出炉”,如果真是新鲜做出来的面包,内陷怎么会是冷的呢?(黄先生)【调查】黄先生告诉记者,自己是8...
哈市一面包车逆行抄近路 一查发现还超员加无证
11月1日12时30分许,交警平房大队长潘广平带领巡逻警力巡检至哈南十五路时,发现一台车牌号为黑L31N11号银色微型面包车逆向行驶,执勤交警便立即上前示意停车接受检查,当打开车门时发现,车厢内密密麻麻的坐满了务工人员,最后一排椅背被放倒当作座椅,背对背式的坐满了6个人。 民警在拍摄视频取证的同时,示意车内人员依次下车站在安全区域,经查验,该车核定载客人数为 7 人,但该车内共...
随着生活水平的提高,人们日常摄入的油脂已经很高了,自然就对肥肉失去了热情。那么,怎样才能生产出更多瘦肉呢?于是就有了“瘦肉精”的横空出世。而今天佰佰安全网小编就要好好与您聊聊有关怎样辨别瘦肉精猪肉的食品安全知识。“瘦肉精”的概念 瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)...[详情]
很多人每天早晨都会喝一些豆浆吃一些油条,这是非常不错的生活方式,但是也有很多一些不良商贩在油条中放一些油条精,它可以有效的提高我们油条的色泽,提高油条的口感,但是你有没有考虑过,油条中放油条精有害吗?常常吃到会对人体有危害吗?油条精的定义 “油条精”是一种“无矾”制作油条的食品添加剂。其主要成分是碳酸氢钠、硫酸铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉。有专家认为,...[详情]
