某化学小组用淀粉制取食品

食品消泡剂怎么用

食品消泡剂怎么用?佰佰安全网小编以豆浆为例，给大家介绍一下，消泡剂怎么使用。食品消泡剂可以一次性添加或连续添加或流加。 使用方法：食品消泡剂可在基础料中一次性添加;②连续向发酵液中滴加或流加;③使用数量：单独使用按配料体积的0.15%-0.2%;如配合0.01-0.03%的泡敌使用，按0.05-0.1%即可达到很好的消泡效果。 豆浆消光剂专为食品加工行业消泡设计，又称DSA...

食品增稠剂怎么用

食品增稠剂的使用 食品增稠剂有水性和油性之分。油类增稠剂在使用前须用冷水浸泡数小时，可避免加热时产生大量气泡以及末完全膨胀所产生的僵块，待完全膨胀后再隔水加热，胶液温度控制在 70℃ 以下。食品增稠剂应使其完全溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库或通风阴凉处，以免胶阮水解变质，影响使用。用量一般按照国家规定标准使用，因为生产产品不同，用量也不同。一般用量为0.4%-1%...

高速运输用化学物质浸泡的海蜇被查

近日，一辆运输海蜇的假冒“绿通”车辆，在湖南省高速公路建设开发总公司长沙管理处社港收费站被查出海蜇是经化学物质浸泡过的，不属于“绿通”免费范畴，面对铁证，没到到司机却镇定自若，振振有词。当日23时10分，一辆鲁E牌照的半挂车驶入社港收费站，司机告知收费员车上装的是新鲜海蜇，属于绿通免费车辆。当班班长和收费员按照程序核实证件和货物，司机打开车厢，满满一车海蜇映入眼帘。可是经验丰富...

学者谈校园欺凌：建议成立校园安全小组

近日，一起发生在中关村二小的“学生受伤害事件”受到多方关注，并引发了“什么是校园欺凌”等话题的广泛讨论。事实上，同样的讨论也存在于学界。12月初，一场在华东师范大学举行的“校园欺凌”学术研讨会中，来自教育学、社会学、心理学等专业的学者就对此进行了深入讨论。记者记录了部分观点。多名学者都提到校园欺凌具有重复性和隐秘性。华东师范大学法学副教授任海涛认为，相比校园暴力一般比较容易被发...