清蒸芒鱼怎样做

怎样辨别被污染的鱼

辨别被污染的鱼的方法： 1.看鱼形:污染较重的鱼，形状不整齐，脊椎骨弯曲，甚至畸形，皮部发黄，尾部发青或头特大而身瘦、尾长又尖。另一重要特征是，污染鱼大多鳍条松脆，一碰即断，容易识别。这种鱼含有铬、铜等有毒有害重金属。 2.观全身:鳞片松开，鱼鳞部分脱落，鱼皮发黄尾部灰青，有的肌肉呈绿色，有的鱼肚膨胀。 3.看鱼鳃:鳃是鱼的呼吸器官，有毒的鱼鳃不光滑，较粗糙，呈现暗红色...

怎样鉴别孔雀石绿鱼

孔雀石绿是一种三氯甲烷型的绿色染料，也是杀菌剂，易溶于水，养殖户常用它来预防鱼类的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，为了让鳞受损的鱼延长生命，在运输和销售过程中，都有可能使用到孔雀石绿。 突出的抗鱼病药效及低廉的价格，使孔雀石绿在水产养殖业仍有大量的市场需求。大概在20年前，很多国家是把孔雀石绿作为“好东西”来推广的，后来才发现这个东西的危害。科研结果表明，孔雀石绿具有高毒素、高...

江苏下了场假雨 “烧烤南京”改“清蒸”

7月27日江苏省气象台更改红色预警为橙色预警，南京也在连续12天高温之后迎来了一场雷阵雨，然而，雨后体感热度没有丝毫下降，反而更闷了，只是从“烧烤模式”切换成为“清蒸模式”而已。 今天和明天，沿江苏南地区最高气温仍在38到39℃，预计这个双休日高温强度缓解，沿江苏南地区最高气温36到37℃，淮北地区31到32℃，其它地区34℃左右。高温12天，南京终于盼来场热雷雨南京市气象台连...

夫妻非法电鱼被抓 怎样吃到放心安全的鱼？

非法电鱼，是一种绝户式的捕捞方式，被电过的鱼即便能逃脱，也会导致畸形，无法繁殖，对渔业资源及水域生态破坏极大。近日，浙江省衢州警方启用“天鹰”系统侦破一起非法捕捞水产品案。钱某夫妻做了6年非法电鱼的当行，用这种手段捕捞的鱼类超过4万斤，非法获利60余万元。 夫妻非法电鱼被抓：阿里“天鹰”系统智能识别相关嫌疑人夫妻非法电鱼6年，获利购百万房产钱某夫妇是渔民，识字不多，但早就知道电...