面粉发酵的时间长短,与酵母活动二氧化碳产生量有极大的关系。酵母越活泼,二氧化碳产生量越多,面团的体...[详情]
面粉发酵要多久
发酵面粉的时间和多种因素有关,比如和环境温度有关系,和使用的酵母有关系,和发酵的方法有关系等等,如果速度快的话一小时就足够了,速度慢的话可能需要一晚上。 1、可根据当时所处的外在环境,第一次发酵,面团是原来的二倍大就可以,放在温暖湿润的环境下大概1小时左右。(切记,发好后千万不要用力揉,上次我做的时候就揉了,结果面包做好像馒头)第二次酵的时候,面团同样再次发酵到二倍大,时间...
面粉发酵后如何储存
低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜,这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法,低温发酵,一来酵母可以慢慢酝酿好味道,其次取用面团更灵活,在接下来的1-3天内随时都可以取用,这样的面团真是好脾气到没棱没角,而且做出来的面包柔软度好,风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油,然后装入已经打好的面团,把袋子的空气尽量全都排出去,...
A股熔断机制港股也因此受到影响,使得投资者又多了一个回避H股的理由。...[详情]
男子推拿使意外死亡 专家这样解释
近日,有媒体报道“上海27岁小伙在浴室内找人推拿后突然身亡”,根据尸检报告, “系颈部按摩后寰枢关节半脱位致右侧椎动脉、基底动脉及右小脑上动脉血栓形成,继而引起右小脑及脑干脑梗塞致中枢神经功能障碍死亡”。推拿真的会死人吗?上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院推拿科主任孙武权告诉记者,推拿是一种无创伤的技术,但是它毕竟是一种外力作用于人体的疗法,如操作错误,或者患者本身有疾病,也...
为了使自己的胸变大 女子去酒店。。。
在未取得《医师执业证书》和《医疗机构职业许可证》的情况下,李某通过微信朋友圈招揽微整形生意,在手术过程中,致一名女孩死亡。近日,两名犯罪嫌疑人被未央区检察院批捕。2017年12月,经熟人介绍,女孩小芳(化名)实施了抽脂隆胸手术,因对手术效果不满意,决定重做。今年4月,犯罪嫌疑人李某在西安城北一酒店房间内为小芳进行自身抽脂隆胸手术,该房间并不具备手术室的无菌环境、手术设备等基本条...
谁都知道新生儿只有睡得好,才能长得好,睡觉是宝宝除了吃以外的头等大事了。但是,宝宝睡觉时的一些细节可能会影响到他的健康。那么究竟...[详情]
如今,精白米面的口感细腻,更容易激起人的食欲,这些年来备受人们青睐。社会上的大部分消费者总是认为面粉越白越好!出去买包子、馒头也是认为——越白越好!有一些不法商家利用这一点,投消费者所好,在面粉中添加越来越多的漂白剂,这样就会使面粉越来越白。那么,怎样辨别漂白过的面粉呢?下面佰佰安全网小编教您如何辨别漂白过的面粉的相关食品安全知识。什么是加了“漂白剂...[详情]
