农药可以用来杀灭昆虫、真菌和其他危害作物生长的生物,可以提高粮食、蔬菜、水果等作物的产量,那么农药...[详情]
食品安全有哪些小常识?
1、食品应当无毒、无害 所谓食品无毒、无害,是指正常人在正常食用情况下摄入食品,不会造成对人体的危害。所谓正常食用,是指食品无毒无害的相对性,允许少量含有,但不得超过国家规定的限量标准。这是对食品成分的安全性要求。 2、食品应当符合应有的营养要求 所谓符合应当有的营养要求,是指食品所包含的人体代谢的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质,以及食品...
什么叫食品安全
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。 首先,食品安全是个综合概念。作为一种概念,食品安全包...
澳大利亚昆士兰大学农业与食品科学研究员彼得·科皮特克(Peter Kopittke)表示,不断增加...[详情]
被虾刺中险被截肢 这些建议要牢记
被虾刺中险被截肢来自宁波余姚的姚先生怎么都想不到,自己跟海产品打了半辈子交道,被海虾海蟹刺伤过无数回,怎么这次就栽在一只小小的海虾身上,让他差点失去了右手?回想起这段耗时将近两年的求医路,姚先生如今仍心有余悸。他到现在甚至还在纳闷:为何小小的海虾竟有如何强大的威力,让他的右手腕“皮开肉绽,伤及骨头”。小小海虾引起风波这事儿还得从两年前说起。姚先生今年53岁,做水产养殖生意有2...
两会建议制定“反虐待动物法”,严把食品安全关卡
两会建议制定“反虐待动物法”,严把食品安全关卡“2013年,野生动物保护法修订列入全国人大立法工作计划。今年,我提出进一步的修订补充意见。”全国人大代表、农工党江西省委会副主委、南昌航空大学副校长罗胜联说。“当前,野生动物物种面临的最主要威胁是非法捕猎(贸易)和栖息地丧失。人工驯养繁殖野生动物鼓动了消费野生动物的巨大市场,因而野外野生动物受到的威胁极为严重。”针对上述问题,罗胜...
当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不...[详情]
近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]
