绿茶制作
以上就是绿茶制作流程有哪些的内容介绍,如需了解更多绿茶等小知识,请继续关注佰佰安全网食品安全常识栏目吧。 绿茶的制作加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。 1、杀青 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶...
毒蘑菇和普通蘑菇的区别
1.对照法:借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册,逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。 2.看形状:毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。 3.观颜色:毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。 4.闻气味:毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。 5.看分...
包子馒头大家都不陌生,也是很多人早餐的必选。但是,有些商家为了卖相好,竟违法添加含铝泡打粉。近日,...[详情]
蘑菇中毒事件频发 食野生蘑菇需谨慎
在公园内采蘑菇的男子。 该男子采到的蘑菇。 野蘑菇食物中毒事件时有发生,给人们的生命人身安全带来严重危害。每年的七八月份,雨水偏多,是野生蘑菇生长的旺季,也是食用蘑菇中毒的高发季。28日,一名男子在友谊公园里采摘野生蘑菇欲食用,这些蘑菇真能吃得安心吗? 公园里采蘑菇想过“嘴瘾” 很多长春人都还记得去年8月份,吉林市一家7口人吃野生蘑菇中毒入院,一人死亡两人病危的新闻。18日...
安徽淮南女子误食毒蘑菇险丧命 提醒大家警惕“迷幻蘑菇”
7月30日,从淮南潘集警方获悉,近日,淮南市潘集区一名女子因误食在野地里采摘的蘑菇中毒,幸被淮南市公安局淮舜分局潘一派出所民警及时出警送医,在救治的过程中,该女子一直胡言乱语、手舞足蹈、如吸食毒品后的状态,经一个多小时的救治,该女子才逐渐清醒。事后,民警了解到该女子误食的这种蘑菇名叫“迷幻蘑菇”,但是“迷幻蘑菇”与一般食物中毒不同,中毒者产生大量幻觉,大脑异常兴奋,如同吸食毒...
如今,菜市场上出售的野生蘑菇甚多,因其味道特别鲜美,颇受大家喜爱,但据媒体披露,因误食野生蘑菇而酿成悲剧的事故每年都有发生。为此...[详情]
有机蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味,当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”,而且营养价值...[详情]
热闻一:西安地铁三号线“问题电缆”责任人下跪道歉 最近,网友发帖曝光西安地铁三号线采用劣质电缆,对乘客带来极大隐患。电缆厂商奥凯公司回应,这则网帖是谣言,损害了公司声誉,还要追究发帖人的法律责任。 谁能想到?昨天晚上,奥凯公司的负责人王志伟承认了公司以次充好、供应不合格电缆的行为,表示对自己的行为非常后悔,向全市人民悔罪、道歉。 这家伙还下跪道歉...[详情]
热闻一:专家称高考试卷选择题比重太大应删减,你同意吗? 近日,国家基础教育实验中心外语教育研究中心秘书长称,高考试题中选择题比重过大,总分750分有320分为选择。选择题效度差,既考查不出考生的真实学业水平,也考查不到考生的实际能力和创新思维。建议大幅删减选择题数量,增加开放性题型。 看到这个新闻,很多学生心情应该是这样的: 干得好!我支...[详情]
