中筋面粉挑选
1、看 优质中筋面粉色泽呈白色或微黄色,手捻捏时呈细粉末状,置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡,灰白或深黄色,发暗,色泽不均。手指捻捏时有粗粒感,生虫、有杂志、有结块、手捏成团。但是也有许多的次等的中筋面粉还会添加过量的增白剂了,粉色就变成灰白色了,看着就不正常,这种中筋面粉千万不要购买哦。 2、闻 手中取少量中筋面粉可闻到其气味,优质面粉无异味。劣质还会...
中筋面粉储存
1、通风良好 中筋面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。 2、湿度干爽 中筋面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。 3、合适温度 储藏的温度会影响中筋面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃...
被全世界抛弃的增筋剂,我国面粉企业中却还坚持使用。董金狮称,国际上对于偶氮甲酰胺发泡剂能否使用分两...[详情]
自己开车碾压自己 厉害了我的姐
一边开车一边还能把自己压了!慌不慌?包头市的徐先生发现车被撞了。于是他调取了小区的监控,发现了惊人的一幕。一位女司机深夜自己开车碾压自己,监控记录下诡异瞬间!视频中显示,一辆停在路边的白色的轿车突然打开了车门,而与此同时汽车缓慢行驶的过程中,女司机先下来了一条腿,随后就在瞬间,女司机整个身体竟然被卷到了车轮下,向后行驶的汽车压过她的身体,撞向后面的一辆停在路边的白色汽车上,最终...
自己开车碾压自己 如何避免疲劳驾驶?
视频中,包头一辆停在路边的白色轿车突然打开了车门。而与此同时汽车缓慢行驶的过程中,女司机先下来了一条腿,随后就在瞬间,女司机整个身体竟然被卷到了车轮下。向后行驶的汽车压过她的身体,撞向后面的一辆停在路边的白色汽车上,最终停了下来。“如果没有视频清晰地记录女司机被自己开的车压了自己的过程,我们真的不敢相信这样的事情发生!”昨日,包头市民徐先生将这段奇葩视频传给朋友们看的时候,大家...
一个女人,气质和修养都是后天培养的,没有人天生就非常有气质,不过女人的气质是要靠内涵体现的。很多女性朋友就是因为不注意提升自己,而过度缺乏自信导致很多心理疾病。那么,女性该如何提升自己呢?请随佰佰安全网来了解相关的女性心理安全小知识。现在女性中常见的心理问题 漂亮产生过分的优越感 漂亮女性易产生一种盲目的优越感。从心理上看,男女对于成就感的需求各不相...[详情]
如今,精白米面的口感细腻,更容易激起人的食欲,这些年来备受人们青睐。社会上的大部分消费者总是认为面粉越白越好!出去买包子、馒头也是认为——越白越好!有一些不法商家利用这一点,投消费者所好,在面粉中添加越来越多的漂白剂,这样就会使面粉越来越白。那么,怎样辨别漂白过的面粉呢?下面佰佰安全网小编教您如何辨别漂白过的面粉的相关食品安全知识。什么是加了“漂白剂...[详情]
