儿童能吃咸鸭蛋吗
1岁以内的婴儿最好只吃蛋黄(鸡、鸭、 鹅),而且每天不超过1个。黄的营养全面且易于吸收,做法也很简单,是宝宝不可获缺的营养佳品。但过多的食用蛋黄,会使儿童消化不良,产生嗜睡、烦躁、皮疹、面色苍白、肌胀力降低的反应。 咸鸭蛋的营养成分 鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而...
咸鸭蛋长虫还能吃吗
在腌制咸鸭蛋的时候,如果鸭蛋有破裂,腌制时,盐水的浓度会使蛋液流出,当研制咸鸭蛋的器具封口没封好时,会引来苍蝇下虫。苍蝇体内会携带很多病菌的,所以如果咸鸭蛋长虫了最好就别吃了。 咸鸭蛋应该以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,与普通鸭蛋相比。此外,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机...
爱好吃海鲜的人千万要注意了!食用贝壳类海产品,可能会引发食物中毒!...[详情]
2岁男孩吃半个咸鸭蛋 休克抢救8天
最近,2岁的福州男童小朗(化名)突然呕血,5小时呕了7次,被紧急送到省妇幼保健院时,他已经休克,很可能多脏器衰竭,危及生命。抢救8天,小朗才好转。该院儿童重症医学科主任王世彪推断,小朗可能是吃了变质的咸鸭蛋,诱发了急性胃肠炎。入夏后,肠道疾病进入高发季,儿童的肠道较脆弱,家长应注意小孩的饮食卫生、手卫生。5小时呕血7次 奶奶也上吐下泻7日下午2时许,小朗被送到医院时已休克,小脸...
六旬老汉吃海鲜吃进ICU
在医院治疗了一个月,62岁的台州临海人老宋终于捡回了一条命。老宋的病,是被一顿海鲜大餐害的。6月11日晚上,一家人难得在禁渔期吃了一大桌海鲜,其他人吃了都没事,唯独老宋吃了以后肚子痛,更是在两天后病危、直接进了ICU抢救。医生判断老宋是病菌感染,细菌就来自海鲜,如果晚来一天,命都可能没了。 爱吃海鲜的老宋在医院被抢救了一个月 什么病菌这么厉害?医生说,这是一种生长在海洋里的“无...
这个季节,各种美食、各类海鲜让人垂涎三尺。可是,有一些人却得克制欲望,对海鲜避而远之,那么,哪些人不适宜吃海鲜呢?...[详情]
在每日的早餐桌上,咸鸭蛋逐渐成为人们日常生活中的一道小菜。近年来,在日常生活中,发现了苏丹红红心鸭蛋等“黑色食品”。那么,怎样鉴别红心鸭蛋的真假呢?今天佰佰安全网小编就来给您讲讲相关的食品安全知识。什么是红心鸭蛋? 蛋黄为红色的鸭蛋,鸭蛋“红心”为自然现象,只占鸭蛋中很少的一部分,实质上蛋心的颜色是由类胡萝卜素体现的,在散养条件下,鸭通过觅食藻类、贝...[详情]
