食物香精
现代食品工业为了追求利益最大化,需要添加相应的香精来强化或改善其产品的香味,诱导消费,扩大销售。香精作为一种可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂已经被广泛应用到食品生产的各个领域,它可以弥补食品本身的香味缺陷,赋予部分食品生动的原滋味,加强食品的香味,掩盖食物的不良气息,香精的这些优点使其日益成为人们研究的重点。 随着现代分析技术的发展以及分析手段的不断改进,越来越多香...
香精怎么使用
香精可以用在食品中,也可以在日用品中,食用香精则是由各种食用香料和许可使用的附加物也就是载体(蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等)、溶剂、添加剂调合而成,用于使食品增香的食品添加剂。香精有天然的还有人工合成的香精。天然香精就是通过物理方法,从自然界的动植物(香料)中提取出来的完全天然的物质。人工合成香精。它是用人工合成等化学方法得到的尚未被证实自然界有此化学分子的物质。若在自然界中发现...
“等一锅玉米煮到5分熟加入瓶盖的1/3倒入水中,玉米香精还有一定催熟和延长保质期的作用。”小店老板...[详情]
食用“酸汤子”9名中毒者全部死亡 皆因米酵菌酸
今日(10月19日),记者从黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件唯一幸存者李女士儿子张先生处获悉,其母亲已于今天中午去世。至此,黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡。 10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐,共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)后,引发食物中毒。据悉,此前经当地警方调查得知,该酸汤子食材为该家庭...
警惕钓鱼网站诈骗
6月24日福州近期出现的不法分子利用“黑客”程序实施网络犯罪,福建省泉州市公安局近日发出预警信息,提醒公众警惕该类犯罪。泉州市公安局有关部门负责人说,近期,辖区出现不法分子在QQ聊天时种植“木马”程序、设置网上购物和银行“钓鱼”网站,窃取受害者账号、密码实施犯罪。今年5月14日,市民吕某在家中上网聊天时,有人冒充其亲戚的QQ号码和他聊天,对方声称需要用钱,吕某信以为真,通过电脑...
米酵菌酸虽然名为“酸”,其实是一种脂肪类物质。米酵菌酸食物中毒多发生在夏、秋季节。潮湿、阴雨的天气。...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]
老人钓鱼是一种健康的娱乐方式。冬季垂钓对老年人来说不仅是一项娱乐活动,还是一种很好的冬季养生方式,老人钓鱼的好处有什么呢?老人钓鱼的好处 1、钓鱼环境有益养生保健钓鱼于江河湖海,空气清新,阳光充足,噪音小,是养身保健的良好环境。江河湖海边的空气中氧气充足,经常呼吸新鲜空气,可引起人体各种相应的良好的生理反应;日光可使人获得健美的皮肤,红润健康的面容。...[详情]
