面粉能自己发酵

面粉发酵后如何储存

低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，...

面粉发酵粉好用吗

当然好用的，发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质。因此产品的味道不会受到影响。 1、小苏打（碳酸氢钠，）：在和食物里含有的酸性物质作用下，小苏打可分解成钠离子，水和二氧化碳气体，后者可以起蓬松食...

男子谎称自己能办公租房 诈骗女子八万

偶然的机会，市民李女士通过朋友得知，只需付出一笔好处费，“刘哥”就能给办理一套公租房，想到公租房所带来的利益，李女士心动了。“办理公租房你要提供无车、无房、年收入1-2万元的证明，当然，这些证明你弄不来，我也可以帮你代办，到时候你只要给8万好处费就行。”听对方如此肯定，李女士觉得8万元投入就能弄套房十分划算。 经过几次接触，2017年3月的一天，在刘某位于桥西尚峰广场的办公室，...

骗子谎称自己能“介绍工程” 诈骗男子22万

被骗的22万元钱回来了，姚先生松了一口气，赶紧把这个好消息告诉了朋友张先生。几个月前，骗子给张先生的办公室打去电话“介绍工程”，张先生误以为真，还高高兴兴给姚先生介绍了这一票“业务”。跟骗子接触时，出于对张先生的信任，姚先生听说要预付工程费用，不疑有他，把钱转账过去，结果被骗了。这事弄得张先生也特别不好意思，没想到热心坑了朋友。姚先生报警后，在杭州市反欺诈中心的民警和工作人员们...