炸鸡裹粉要和面粉吗

蛋糕粉是低筋面粉吗

蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指...

甜蜜素和面粉的比例是多少

如果面粉600g的话，甜蜜素一般8.6g。当然还需要添加其他的，例如砂糖、牛乳、鸡蛋、沙拉油这些。 我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂使用于糕点、面包等产品时，其最大使用量为0.65g/kg。另外，甜蜜素有一定的后苦味，常与糖精以9：1或10：1的比例混合使用，可使味质提高。因此，具体口味你得自己做配方决定，但不要超过规定用量。 ...

盗版席卷春节档 为什么要和盗版过不去？

据国家版权局官方微博消息，近日来，经过多部门和权利人的联合行动，春节档院线电影的盗版传播已得到一定遏制，对严重的侵权盗版分子将移交公安部门采取刑事手段予以严厉打击。春节档电影上映后，网上出现了大量的高清盗版资源，标价1元、2元、5元不等。电影《流浪地球》制片方就曾表示，春节期间一直忙于打击盗版。相关阅读：网上1元叫卖高清资源 热映贺岁片”防盗”难带着“贺岁档”“国产科幻片”“刘...

河南男子杀妻娘家 妻子为何要和他离婚？

1月10日下午，河南省鹿邑公安微信公众号发布消息称，“1·08”重大刑事案件犯罪嫌疑人张国锋于当日17时50分被抓获归案。此前曾报道，张国锋因婚变，遂杀死妻子娘家3人。据悉，1月8日晚，河南省鹿邑县发生一起恶性案件，致3人死亡。今日下午，当地查办此案的闫警官告诉记者，嫌疑人张国锋在出狱后，因不愿与妻子离婚，迁怒其家人，遂动了杀机。佰佰安全网：你坐牢了，妻子要和你离婚，你不愿意也...