秘制烤肠配大料表

小孩吃烤肠的危害

很多烤肠在加工过程中，会添加发色剂亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内会转化为亚硝胺，而亚硝胺是明确的致癌物，可导致食道癌、胃癌等。很多熟食肉类，看上去颜色很鲜艳，其实也是加入了亚硝酸盐(正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的颜色为灰色或发暗)。烤肠持续烤的过程中，同样会产生一些不健康的物质。因此，不应给3岁以下的孩子吃烤肠或香肠以及市售颜色较为鲜艳的熟肉类。 据资料显示，每百根烤肠中就可能有一根...

儿童常吃烤肠会肥胖吗

现在很多人都在发胖 , 而导致人发胖其中一个重要元凶就是这些烧烤类食品。当然烤肠也不例外，加工类肉食品由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，会使人体肝脏负担过重。此外，火腿等加工类肉食品大多为高钠食品，大量食用会摄入过高盐分，造成血压波动、肾功能损害等。 为了满足口腹之欲，偶尔吃一根也是可以的，但是得注意选择。我们选择时注意以下几点： 一、要到正规商家购买 二、选择可信品牌...

恐怖！3岁男孩吃根烤肠差点丢命

劳动节假期，随处可见出门游玩的人，而在各大风景区的小吃摊，烤肠多年来一直是“当红”小吃，尤其受孩子喜欢。 但君君（化名）的家人怎么也想不到就是这么一根烤肠居然差点要了3岁孩子的命3岁男孩拿着烤肠竹签奔跑 不小心摔倒在地，竹签插入脑干一天深夜，浙大儿院神经外科副主任医师沈志鹏紧急赶到医院，为3岁男孩君君（化名）进行了手术。君君送来医院的样子，让人心疼，嘴上插着一根竹签，因为太痛不...

营养专家：路边不熟烤肠吃后会得肠胃炎

冬天的来临，使得路边烧烤的肉香味显得更为诱人，特别是烤得外焦里娕的香肠，相信很多人看了都有忍不住想吃的欲望吧。不过，佰佰安全网提醒，街边烤肠虽然好吃，但是为了健康卫生，还是少吃为妙。法国健康杂志《TOPSANTE》近日报道，不熟烤肠或传播戊型肝炎。目前，阻止病毒传播的唯一方法就是将香肠烤熟甚至烤焦。北京营养师协会理事熊苗告诉记者，肉类食品如果没有烹熟，一则口感不好，二来很难消化...