如何测定奶粉中的含氮量

宝宝喝奶粉的量如何控制

宝宝喝奶粉的量如何控制 一日奶量=100×【110×体重(千克)】/86 简便算法：一日奶量=128毫升×体重(千克)【1斤等于500克】 根据每日需要实用的奶量，我们要进行奶粉的调配。具体的调配方式如下： 冲调时一般应按照奶粉：水=1：4 的比例来进行配比。 目前市面上的很多奶粉也是分段，因此在外包装上有详细地写明这个年龄段的宝宝喝奶配比的一个常量。妈妈们也可以结...

氨基酸态氮的测定原理

氨基酸态氮的测定一般适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油，以粮食为原料酿造的酱类，以黄豆、小麦粉为原料酿造的豆酱类食品中氨基酸态氮的测定。 通过利用氨基酸的两性作用，加入甲醛以固定氨基的碱性，使羧基显示出酸性，用氢氧化钠标准溶液滴定后定量，以酸度计测定终点。这是氨基酸态氮的测定的原理。 称量5.0g试样于50mL的烧杯中，用水分数次洗入100mL容量瓶...

食品添加剂中防腐剂的用量及测定技术

防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，并能延长保存时间，同时对食用者也不会引起什么危害。因此，对防腐剂的使用必须控制一定的使用量，而且应具备以下特点：⑴ 凡加入食品中的防腐剂，首先是对人体无毒、无害、无副作用的;⑵ 长期使用添加防腐剂的食品，不应该使机体组织产生任何的病变，更不能影响第...

贝因美奶粉食用后腹泻 消费者怀疑是奶粉中虫子所致

3天前的下午，也就是2015年3月3日，济南市民小王的儿子突然腹泻，疼痛难忍，大便甚至成了液体，医生确诊后称是消化不良，小王怀疑这是奶粉质量惹的祸。 前些日子，小王在济南沃尔玛商城购买了3盒贝因美奶粉，第一盒吃完后没什么问题，可第二盒开封不到5分钟，就发现了虫子，当天下午，孩子就出现了上述的症状。记者看到了小王所说的虫子，不足米粒大小，早已被风干，而且碎成了3片，已经很难看出原...