中筋面粉也叫做多功能面粉,在市场上比较常见,因此也容易购买得到,那么中筋面粉和普通面粉的区别有哪些...[详情]
面粉如何漂白
在制粉中,为了提高面粉的商品价而进行漂白处理。纯粹的胚乳粉,其色泽并不太白,在实际生产中,多进行人工漂白。人工漂白的方法较多,其中以面粉中通入二氧化氯和添加过氧化二苯甲酰进行漂白的方法应用得较普遍。二氧化氯(ClO:)是一种气体型漂白剂,其漂白作用迅速,使用时,利用气体发生装置将产生的二氧化氯用空气稀释后,均匀地通入面粉,二氧化氯的使用量一般为面粉的lO~20p[Im,过氧化...
漂白面粉和未漂白面粉的区别
抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉,会闻到一股自然的麦香味,这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜,就会有一股异味,因为面粉里面也有一部分油脂,时间长了,自然味道不好闻。强筋的面粉比较扎实,弱筋的面粉则比较松散。举个例子,同样规格的一袋面粉,你会发现强筋的体积会小一点,弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然,由于缺乏系统研究,这只是在生产过程中得出的经验...
14日@绩溪县金沙派出所接到报警:山谷里传来多次爆炸声,民警从山脚徒步进入山谷二十多分钟后,发现用...[详情]
女子网络订餐 炸鱼里爬出“蛆虫”
吃饭可以说是人生的“头等大事”,早餐吃什么,午餐吃什么,晚餐吃什么。这三个永恒的问题,是我们对生命最有深度的讨论。除了自己下厨以外,现代人的生活有太多便利。可以让别人为你烧饭热汤,让别人帮你风雨无阻送餐,最后只差一步——你必须要亲自吃下去。(当然,有爱人喂的这部分广角君选择性失明,不看!/单身狗冷漠脸)于是你,如往常一样,在众多外卖平台中打开其一,选餐馆、下单、叮咚-送达一...
东涌海域现大片死鱼 疑似炸鱼所致
大量死鱼沉在海底,部分已经开始腐烂上浮。 受访者供图6月8日是世界海洋日。就在这一天,深圳一名潜水教练却在大鹏新区东涌大深湾附近海域发现了大量死鱼。大鹏新区渔政大队表示,死鱼事件疑似炸鱼所致,将与惠州渔政联手打击交界水域违法行为。据某位潜水教练介绍,其一行三人在进行潜水准备工作时,就发现海面上有零星死鱼。“以为是赤潮影响。”没想到当他们潜到底时,发现整片海底都被密密麻麻的死鱼...
人家身材好的,不用发愁没对象,我们胖子呢,相亲都找不到!...[详情]
如今,精白米面的口感细腻,更容易激起人的食欲,这些年来备受人们青睐。社会上的大部分消费者总是认为面粉越白越好!出去买包子、馒头也是认为——越白越好!有一些不法商家利用这一点,投消费者所好,在面粉中添加越来越多的漂白剂,这样就会使面粉越来越白。那么,怎样辨别漂白过的面粉呢?下面佰佰安全网小编教您如何辨别漂白过的面粉的相关食品安全知识。什么是加了“漂白剂...[详情]
社会保险是对未来生活的一种基本保障,参加社会保险的劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等情况下都可获得帮助和补偿。对于没有就业单位的劳动者,他们的养老和医疗保障该怎么办?现在就跟着佰佰安全网小编来一探究竟相关的职业保险小知识吧!什么是社保? 社会保险是一种为丧失劳动能力、暂时失去劳动岗位或因健康原因造成损失的人口提供收入或补偿的一种社会和经济制度。社...[详情]
