面粉发霉了还能吃吗
1、通风良好面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。 2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。 3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。 4、环境洁净环境洁...
表皮腐烂的西瓜能吃么
但是西瓜储存一段时间后会发生腐烂,放置一段时间西瓜表皮上会有一些发霉的现象出现,不过当我们切开西瓜,会发现西瓜瓤是完好的。所以这些人觉得外皮发霉了,里面的果肉还是可以吃的。其实不是的,西瓜皮的发霉是我们肉眼可见的“发霉”,我们能看到的已经是成熟的菌群了,一般细菌只有在可以生殖之后才会显色,且很多都是细菌的孢子的颜色,我们肉眼看不见的菌以及产生的毒素已经渗透到了果肉中,所以发现...
4月23日,一学生在吉林大学南校区食堂就餐时,拍下厨师用洗抹布水炒面的一幕,立马向学校反映。...[详情]
夜市摊为争生意动武 两“炒面”翻脸
据陕西都市快报报道,5月24日晚,西安市长安区一小区门口两位卖炒面的摊贩发生冲突。其中一位摊主的妻子踢到对方东西后,对方男性摊主骂了一句,这名女子便掀翻对方炒面摊,并殴打对方。目击者称,女子抄起板凳砸男子,并不停打嘴锤。被打男子全程未还手。打人方男性摊主称,双方之前就有生意矛盾。警方已将冲突双方带回派出所调查。 百姓关心的,就是佰佰安全网所关注的,与百姓生活相关的安全常识都...
男子买炒面烹制食用后死亡 食品中未检出有害物质
丰县相关部门:食物未检出有害物,死因仍在调查 这两天,徐州丰县的大街小巷和微信朋友圈都盛传一则消息:首羡镇一男子在当地小超市购买了一份未制作的炒面,回家烹制食用后死亡,发生食品安全事件,家人同时也被送入医院抢救。随后,记者就此展开调查发现,确有一男子发生意外,疑似食物中毒,但是否因炒面而起,目前丰县食药监局仍在调查中。7月31日早上,家住丰县首羡镇的王某和妻子刘某夫妻俩吃完早...
过氧化苯甲酰是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,它能漂白面粉,同时加快面粉的后熟,并且还能生成新的化学...[详情]
