咖喱鸡配大料

咖喱为什么会变酸

如果咖喱在储存过程中返潮，容易发生腐败变质，导致发酸。引起咖喱腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。食品质量降低，进而使食品发生变质和腐烂。由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后会引起食源性疾病。咖喱粉应密封、避光...

白羽鸡是转基因鸡吗

白羽鸡，是从白洛克(或白温多得)中选育出来的品系，其羽毛的白色为隐性性状，又称隐性白羽鸡。该鸡种特点是生长周期快，肉质好，是熟食、快餐企业的上佳之选。白羽鸡快速成长主要得益于品种、饲料等五大因素。 品种概述 早在20多年前，我国的家禽科技人员就开始了对隐性白羽肉鸡品系的研究并取得了很好的成绩。但大规模在隐性白羽肉鸡鸡苗、成品鸡 隐性白羽肉鸡鸡苗、成品鸡 生产中应用。在...

老人买叫花鸡送人 结果发现包装未动鸡没了

本报讯　活到84岁，刘大伯什么没见过，但这一只鸡却彻底打破了他积累了80多年的生活判断——明明是一只熟了的鸡，只是跟着他从杭州乘火车到上海，“外包装”依然原封未动，但鸡，那只鸡却不见了……11月13日上午，84岁的老杭州刘大伯从杭州城站火车站出发，前往上海参加老战友的聚会。路过火车站附近一个小店时，刘大伯发现有杭州特产“叫花鸡”在售卖，掏钱买了一只想带去上海给战友们尝尝鲜。“...

货车侧翻鸡群跑上高速 交警忙抓鸡

10月30日清晨，一辆载运2000多只活鸡的货车在连霍高速宝鸡出口附近侧翻，不少活鸡受到惊吓，冲出牢笼跑到路上。这可忙坏了交警，他们一面疏导车辆，一面帮忙联系吊车、转运车辆，随后还把一只只“逃跑”的活鸡抓回，尽最大能力帮助车主减轻损失。当日6：30，宝鸡市公安局交警支队高交大队西宝中队接到当事人电话报警称：他驾驶的一辆货车侧翻在连霍高速陕西段宝鸡出口附近，车内人员平安无事，车厢...