猪脚红烧大豆

坐月子的好补品：猪脚姜

猪脚姜 坐月子补品众人享 相传明初的时候，广东有一户以贩肉为生的人家，娶了个孝顺贤惠的媳妇，但可惜成婚数年，却久不孕育。无奈之下婆家逼着儿子把她休了。被休了的媳妇伤心之下发现自己竟已怀孕了。丈夫既心疼妻子，又担心孩子出生后营养不良，只好每日将一些卖剩的猪蹄放在破屋前的一个大缸中。为了不让猪蹄变坏，他倒了很多的陈醋在缸内，还放了不少偷偷从家里拿来的鸡蛋、生姜等，不断熬煮。日子...

坐月子吃猪脚醋的好处

猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。 “猪脚姜”尤其适合女人食用，开胃提神，补血补钙。...

卤猪脚添加罂粟壳 两餐馆老板被刑拘

食品中添加罂粟壳给消费者食品安全带来隐患。因此提醒大家外出就餐需谨慎，一旦发现食品违规行为及时向有关部门举报。听老乡说在腌制猪脚的卤水汤中添加罂粟壳可使做出来的猪脚口感更好，莞城两家经营猪脚饭的餐馆便这么做了。他们不知这样做的危害吗?不。餐馆老板说：“我和家人从来不吃这样的猪脚。”目前，这两家餐馆的主要经营者已被依法刑事拘留。 两餐馆经营者被刑拘 上月月底，莞城公安分局联合莞城...

广西1商贩在洪涝污水中洗猪脚并卖给他人被罚

记者8月21日从广西柳州市融水苗族自治县市场监督管理局获悉，该县猪肉商贩陶某在洪涝污水中清理猪脚并售卖给他人，构成销售污秽不洁食用农产品的违法行为，被罚款4000元。 执法人员在肉摊进行检查。 据介绍，8月14日融水县遭遇洪水侵袭，一名女子拿着猪脚在街上洪涝污水中清理，被民众拍成视频并传上网络，一时引发网友热议。当地市场监督管理局相关负责人看到该视频后，立即组织融水市场监督管...