有机蜂蜜辨别真假
两者之间最重要的差别在于:有机蜂蜜在生产和加工过程中,绝对禁止使用化学药物、化肥、人工合成的化学添加剂等。其次,不得采集、生产转基因蜜源植物的蜂蜜。同时,在加工过程中,不得使用辐射技术等。而天然成熟蜜则允许有限制的使用上述物质和技术。由此可知,有机蜂蜜是源于自然,高品质的环保型食品。 天然成熟蜂蜜中的芳香物质,经科学家测定含41种挥发性物质。这些挥发性物质对肺炎杆菌、大肠杆...
真假蜂蜜的辨别方法
辨别方法一 要想辨别蜂蜜的真假,首先知道您的是什么蜂蜜。不同花的蜂蜜颜色、香味、口感、产地都是有不同的,一般什么植物的蜂蜜都会有这种植物的花香,且自然不刺鼻。纯正的蜂蜜结晶的难易程度也不一样,比如荆条蜜椴树蜜油菜蜜都是很易结晶的蜂蜜,可以整瓶结晶。槐花蜜枣花蜜只能部分结晶。其次纯正的蜂蜜如果干吃会有微微的辣喉,这是所有蜂产品的特性。 辨别方法二 搀有面粉、淀粉或玉米粉的...
此外,记者了解到,一些市民认为,农家自产自销的新鲜蜂蜜营养价值更高,但购买这类自产蜂蜜也存在一定的...[详情]
“小悦悦事件”五周年 走近善良婆婆陈贤妹
10月13日,65岁的陈贤妹来到与记者约定的广州市中山六路公交站,她不识字,也说不清自己所在位置,问了路人后,她打电话给记者,“这里有个邮局银行。在川流不息的车辆和人群中,她站得很直,一米四几的身高反而有些显眼。当天,距离佛山“小悦悦事件”正好五周年。2011年10月13日下午17时30分,佛山南海黄岐广佛五金城,两岁的女童王悦被一辆面包车两次碾压后又被一辆货车再次碾过,一则...
蜂蜜易造假检测难 野生蜂蜜含有毒成分易变质
目前,蜂蜜市场乱象丛生,尤其是造假现象颇为突出,存在造假容易检测难的问题。据欧洲公布的“十大易造假食品黑名单”中,蜂蜜赫然在列。对此,国家食药监总局近日做出回应:将积极推动蜂蜜食品安全国家标准的修订和蜂蜜掺假补充检验方法的建立。该项举措实施将加大对造假蜂蜜的整治力度,保障消费者食品安全。 一、现行标准无法鉴蜂蜜真假 近日,记者走访市场发现,超市里销售的蜂蜜品牌多达几十个,蜂蜜种...
