油渣炒年糕

发霉的年糕能吃吗

一般情况下，发霉的年糕是不能吃的。年糕发霉之后就会容易滋生细菌，吃了发霉的年糕会容易一起身体不适，危害身体健康。年糕发红长霉，大都是因为表皮微生物、霉菌滋生，从卫生角度来说，就算削掉长霉的外皮，吃下去未必就安全，表面的霉菌切掉了，里面的霉菌肉眼是看不到的。类似长霉了的食物，光削掉表皮是没用的，建议丢弃，不要食用，误食的话很可能引发急性肠胃炎，如果长期多次服用，还可能致癌。 ...

油渣分离

1、过滤速度快,每3-5分钟过滤一次,每次滤油量20-35kg,每1000kg过滤量清一次油渣,操作方便。 2、和其它设备相比,长期使用无需任何耗件,更无滤布清洗和滤布清耗。 3、省电,启动电源,加入毛油后断掉电源,利用转鼓产生的离心力进行油质过滤,转鼓静止后净油流出。 4、使用效果优于其它一切过滤设备,如板框滤油机更换滤布和滤布消耗的麻烦,气压过滤过压起爆的危险和油泥...

厦门老字号年糕售出火爆 用掉约30万斤米

厦门网讯（厦门日报记者 沈彦彦）市民过年吃年糕热度不减。记者采访厦门老字号协会获悉，截至昨日，厦门几家主要老字号今年春节前后售出了约72万斤年糕，这些年糕，用掉了大约30万斤米。国内首批“中华老字号”黄则和，是我市销售年糕的传统主渠道之一。截至昨日，黄则和已经卖掉了约31.5万斤年糕，除夕前卖了大约26万斤。今年，黄则和用了十多万斤米做年糕，现在已基本售罄。“吃年糕传统不变，但...

年俗老手艺传递浓浓年味 剪窗花做年糕捏面人

老手艺、传统民俗具有永久的魅力，受到市民的喜爱。（记者 姚凡 摄） 剪窗花、做年糕、捏面人……每到春节，中国传统年俗的一项项准备工作都洋溢着浓浓的年味，这里面有深厚的历史积淀，也有一群手艺人的执着坚守。近年来，各种民间老手艺重新受到关注，反映出现代社会的人们对传统技艺的怀念。改革开放40年，国人从流行过洋节，转向重视自己民族的传统文化和习俗，体现出一种文化的觉醒和自信。春节将...