花生油酸价超标

如何选购花生油呢？

首先，从油的成份看，国际市场流行的趋势是朝着健康、营养方面发展。通常，油品中不饱和脂肪含量越高、越有利人体健康。而油中的亚麻酸含量越少，油的抗氧化性能越好，油的储存质量就越能得到保证。 第二，从油的观感方面来看，花生油的色泽一般分淡黄、橙黄、棕黄色，与其它油相比，粘度大、泡沫大、泡沫洁白，并不易消失。而一般地说来，花生油的颜色的深浅程度反映了油加工程度、颜色越浅，说明加...

转基因花生油和非转基因花生油区别

目前国内销售的转基因油也出现了转基因花生油,它与非转基因花生油的区别在于转基因花生油是用转基因花生为原料制造的.转基因花生是通过将一些别的品种的植物的某些基因转移到花生植物中,以提高花生产量或出油率,提高抗病虫害能力等.国际上主流科学研究认为目前尚未发现转基因植物食品对人体有害,但由于这类食物应用时间还比较短,长期效果如何,长期食用会不会致癌,还不能完全肯定.这么说吧,一般讲...

国家食药监：青岛长生“珍炒皇”花生油检出致癌物 超标10微克

国家食品药品监督管理总局近日公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息，其中食用油、油脂及其制品不合格信息中，青岛长生集团股份有限公司生产的一批次“珍炒皇浓香初榨花生油”苯并[a]芘含量超出国家标准，被判定为不合格产品。曝光 花生油强致癌物超标在此次食用油、油脂及其制品类监督抽检不合格信息中，标称生产商为青岛长生集团股份有限公司，受委托分装商为青岛鹏成食品有限公司，2013年1...

小作坊花生油未必纯天然 黄曲霉毒素B1或超标

春节的脚步越来越近，人们购置年货的身影也越来越忙。商场里的食用油中，花生油是很多人青睐的食用油产品之一，特别是用土方法榨出的花生油，但这些土榨花生油未必健康安全，消费者在选购时一定要擦亮眼睛。日前，广东省部分地区土榨散装花生油被曝黄曲霉毒素B1超标，引发了公众对土榨花生油安全性的担忧。记者了解到，不少用土法压榨花生油的小作坊，主要分布在乡镇和农村，这些花生油的安全性值得关注。土...