做菜时勾芡可护肠胃吗
一般的菜肴,其汤比菜味浓,而且汤中还有许多无机盐、维生素(维生素食品)等营养物质。勾芡会使汤汁裹在原料上,减少食物中营养素的损失。 特别值得一提的是,勾过芡的菜适合有胃病的人吃。因为淀粉是由多个葡萄(葡萄食品)糖分子缩合而成的多糖聚合物,它可与胃酸作用,形成胶状液,附在胃壁上,形成一层保护膜,防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激,保护胃黏膜。 一般来说,勾芡要掌握好时间,应在菜肴...
饭店可以使用老油做菜吗
饭店可以使用老油做菜吗?小编分析如下: 现在很多火锅店都自称用老油食物的味道更醇厚,更香浓,殊不知,其实这些油经过反复加热,它的化学本质发生了变化,我们学化学都知道,高温下,这些不饱和脂类物质会被氧化,从不饱和变为饱和。说得明白点,就是多次高温加热会使油中产生新的物质,而那些物质于我们身体无益,甚至有害。现在人人一提到地沟油就深恶痛绝,但人们不知那些反复加热的油与地沟油相差...
6月3日,在深圳,广深沿江高速路。一位轿车司机在行驶的过程中停了下来,甚至还下了车,只为捡拾路面遗...[详情]
网红蛋糕店被关店 你买过盒子蛋糕吗?
甜食对于大多数人来说都是无法抗拒的,蛋糕更是受欢迎的甜食之一,作为一枚吃货,你肯定也吃过网红蛋糕店的蛋糕吧?但是这网红蛋糕店被关店了,原因是该店提供的证件都是伪造的,所以做出来的蛋糕也会不安全。网红蛋糕店据介绍,“盒子实验室”是一家“网红”蛋糕店,也是微博上的知名博主、大众点评上都有推荐,且号称“月销量上万”。有一名网友张蕾(化名)在盒子实验室”的淘宝店铺上购买了3份蛋糕,卖家...
保姆做菜被严重烧伤 社会纷献爱心
20来天前,因为一次意外,在余姚做住家保姆的沈桂凤全身烧伤面积超过70%,前期治疗费用超过50万元,后续治疗费用更是庞大,沈桂凤的家庭因此陷入了绝境。让人暖心的是,这段时间家政公司、行业协会及雇主一起献出爱心,众多网友也纷纷伸出援手,目前已经筹集到20万余元的捐款。 意外保姆做菜时发生煤气爆燃昨天,记者在市113医院见到了沈桂凤的儿子沈裕峰。小沈告诉记者,他们老家在上虞,妈妈在...
有机油菜是我们经常吃的一种蔬菜,而且营养丰富、质地脆嫩,略有苦味,油菜是我国最重要的油料作物,因为他是纯天然的食物,没有激素和污...[详情]
现在,部分电商平台又将以双11为试点,尝试推广共享快递盒。共享快递盒的出现,看起来既是对纸价上涨的一种对抗,又是电商和快递企业在环保重压下的妥协之举。那么怎么看共享快递纸箱或快递盒子?有什么利弊呢?佰佰安全网就来与您聊聊相关的网络安全小知识吧! 什么是共享快递盒? 共享快递盒”其实是一种可循环利用的包装箱。收货人签收后,快递员会将箱子回收,每个可循...[详情]
当人类对地球越来越索求无度,对自然造成越来越大的压力,我们将见到野生自然生态的耗尽。人类已经全面影响到所有的脊椎动物,包括鱼类、鸟类、哺乳类、爬虫类和两栖动物,会导致所有动物物种的大量消失,而不只是单一物种的灭绝。那么,面对物种灭绝我们能做什么呢?下面佰佰安全网就来给您介绍一下相关的生态破坏小知识吧!什么是物种灭绝? 泛指植物或动物的种类不可再生性的...[详情]
