油菜能做菜盒子吗

做菜时勾芡可护肠胃吗

一般的菜肴，其汤比菜味浓，而且汤中还有许多无机盐、维生素(维生素食品)等营养物质。勾芡会使汤汁裹在原料上，减少食物中营养素的损失。 特别值得一提的是，勾过芡的菜适合有胃病的人吃。因为淀粉是由多个葡萄(葡萄食品)糖分子缩合而成的多糖聚合物，它可与胃酸作用，形成胶状液，附在胃壁上，形成一层保护膜，防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激，保护胃黏膜。 一般来说，勾芡要掌握好时间，应在菜肴...

饭店可以使用老油做菜吗

饭店可以使用老油做菜吗?小编分析如下： 现在很多火锅店都自称用老油食物的味道更醇厚，更香浓，殊不知，其实这些油经过反复加热，它的化学本质发生了变化，我们学化学都知道，高温下，这些不饱和脂类物质会被氧化，从不饱和变为饱和。说得明白点，就是多次高温加热会使油中产生新的物质，而那些物质于我们身体无益，甚至有害。现在人人一提到地沟油就深恶痛绝，但人们不知那些反复加热的油与地沟油相差...

网红蛋糕店被关店 你买过盒子蛋糕吗？

甜食对于大多数人来说都是无法抗拒的，蛋糕更是受欢迎的甜食之一，作为一枚吃货，你肯定也吃过网红蛋糕店的蛋糕吧?但是这网红蛋糕店被关店了，原因是该店提供的证件都是伪造的，所以做出来的蛋糕也会不安全。网红蛋糕店据介绍，“盒子实验室”是一家“网红”蛋糕店，也是微博上的知名博主、大众点评上都有推荐，且号称“月销量上万”。有一名网友张蕾(化名)在盒子实验室”的淘宝店铺上购买了3份蛋糕，卖家...

保姆做菜被严重烧伤 社会纷献爱心

20来天前，因为一次意外，在余姚做住家保姆的沈桂凤全身烧伤面积超过70%，前期治疗费用超过50万元，后续治疗费用更是庞大，沈桂凤的家庭因此陷入了绝境。让人暖心的是，这段时间家政公司、行业协会及雇主一起献出爱心，众多网友也纷纷伸出援手，目前已经筹集到20万余元的捐款。 意外保姆做菜时发生煤气爆燃昨天，记者在市113医院见到了沈桂凤的儿子沈裕峰。小沈告诉记者，他们老家在上虞，妈妈在...