酱香浓郁的酱辣椒是很多人最喜欢吃的下饭菜,它最适合在秋天辣椒大量上市时腌制,只是多数人对它的腌制方...[详情]
面酱中含有食品添加剂吗
面酱可能会根据需要添加部分的食品添加剂,比如防腐剂、增稠剂等。 食品防腐剂 食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用,又称抗微生物剂(antimicrobial)。它的主要作用是抑制食品中微生物的繁殖。 其实,国家法律规定允许使用的食品添加剂都是经过严格的安全性评价的。老百姓在正确的使用范围、正确的使用量内...
孕期食谱之农家甜酱茄子的做法
农家甜酱茄子 主料: 味噌、砂糖、料理酒、味淋。 辅料: 茄子、白芝麻。 做法: 1、味噌放入耐热玻璃容器里。 2、加入砂糖,料理酒,味淋。味淋是一种甜味料理酒,在卖日本调味品的地方经常可以看到。 3、搅拌均匀。 4、微波600W转1分钟后取出再次搅拌均匀,然后再微波600W转1分钟,取出后再次搅拌均匀。两次微波1分钟后,味噌开始变得有些粘稠,之后再次微波6...
8月23日,兰州中川国际机场回应此前被曝“天价牛肉面”称,78元的牛肉面为套餐,并不是一碗牛肉面,...[详情]
螃蟹被打针系辟谣 专家:螃蟹注水会致迅速死亡
网上所传有人给螃蟹打针注水视频的截图水产品由于具有丰富的营养价值,颇受人们的喜爱,但是水产品的 食品安全问题应该是大家关注的热点,尤其是夏季的到来,螃蟹、小龙虾活跃在水产品市场。近期,网传螃蟹被注水,那么究竟是怎么回事呢?下面佰佰安全网给您详细讲解。 成都市食药监局(微博 微信)抽检13批海鲜市场螃蟹,均未检出9类人工色素和针眼螃蟹究竟能不能注水? 对此,四川农业大学水产系教...
1.3斤的螃蟹,绳子重6两 西安市场超级螃蟹捆绑绳
最近宁波的螃蟹火了,不过不是因为味道,而是有人买的螃蟹身上居然绑了一根31米长的绳子,光这绳子就占了总价的快三分之一,咱西安市场的螃蟹身上,绳子多长有多重呢?今天(10月11日)记者来到了西安市白家口的方欣水产市场,里面可真是啥螃蟹都有。水产店老板:“这个就是肉蟹。”肉蟹又名青蟹,这一家的老板说,这可是海蟹,都是从东南沿海运来的,味道相当不错!但这肉蟹的身上怎么还绑的花里胡哨...
秋季正是螃蟹肥美之时,肉嫩膏黄的大闸蟹,光想想就垂涎三尺。蟹不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。但是吃螃蟹有禁忌,螃蟹注意事项有哪些呢?让佰佰安全网来告诉你相关的食品安全知识。秋季吃螃蟹的3大好处 1、抗感染,促进伤口愈合螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,...[详情]
