我们很多人都用过油条精或者是油条粉制作油条,那么,油条粉和油条精的区别是什么?油条中放油条精有害吗...[详情]
用油条精和面比例是多少
油条精是一种无矾制作油条的食品添加剂。"油条精"产品分为有铝型和无铝型,其中"有铝油条精"从1983年起就已开始生产。"油条精"主要的成分是:碳酸氢钠、硫酸铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉。传统油条精是由盐、碱、矾三种原料经过科学配比混合加工而成,俗称"老三样"油条配方。大街小巷遍地都有这类油条销售。 用油条精和面比例是多少呢?佰佰安全网小编告诉大家,夏季:油条精和面比例是1: ...
油条精和面的比例是多少
油条精和面的比例是多少呢?夏季:油条精、食盐和面粉的比例是1:0.5:50 。冬季:油条精、食盐和面粉的比例1:0.8:40 即本品50克一次性加入2.5公斤面粉中制作油条。将酸式剂25克、碱式剂25克包装同时拆开搅拌混匀,制成无铝油条精,再与2.5公斤面粉混匀,一次性加入约1.5升温水揉成极软和的面团,冬季放置2小时左右,夏季放置1小时左右,按油条工艺制作,油炸即成。 ...
10月10日一大早在郑州汝河路边一包子店里,一员工往电动和面机填面块时不小心右手被卡在机器里,轧伤...[详情]
环卫车和面包车相撞 碎片一地
今天(3月1日)上午9点多,郑州梧桐街长椿路口一辆环卫车和一辆面包车相撞,面包车车头受损严重,碎片一地。据当事司机介绍,面包车北向南直行、环卫车西向东直行,车速都在40-50公里/小时,没有人员受伤。目前北向南和西向东在事故车辆后方都放置了三角警示牌,但距离事故车都比较近。目前西向东和北向南直行以及南向北左转车辆通行都会受到影响,请注意避让事故车。特别提醒的是该路口信号灯不亮,...
和面时候不小心手指被卡 失去三根手指
因为操作不慎,和面机咬住了大学城一早餐店彭师傅的手,致使其右臂骨头断成三截。 接到报警后,沙坪坝区消防支队大学城中队派出七名消防战士到场施救。彭师傅的右臂被卡在和面机深处的齿轮里,血流不止。 为了避免伤者继续失血,医护人员到场后,对他的上臂进行压迫、捆扎,并随时监测着他的心跳和血压等数据。 消防战士则分为两组,一组疏散群众,避免现场过于拥挤。另一组负责破拆和面机,将彭先生营救出...
随着生活水平的提高,人们日常摄入的油脂已经很高了,自然就对肥肉失去了热情。那么,怎样才能生产出更多瘦肉呢?于是就有了“瘦肉精”的横空出世。而今天佰佰安全网小编就要好好与您聊聊有关怎样辨别瘦肉精猪肉的食品安全知识。“瘦肉精”的概念 瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)...[详情]
