食品中主要的挥发性酸

挥发性有机物的危害

挥发性有机物的危害 关于挥发性有机气体VOC的毒性和危害的研究远不及其它气态污染物。因为VOC并不是单一的化合物，各化合物之间的协同作用（相加、相乘、拮抗和独立作用）关系较难了解；VOC的组分在不同的地点、时间是不相同的。 挥发性有机化合物可刺激眼睛和皮肤，引起困倦、咳嗽和打喷嚏。而另一些挥发性有机化合物（例如通过汽油废气释放的苯和1，3-丁二烯）也是致癌物质，可引起白血...

挥发性有机物的去除

挥发性有机物治理方法及原理： 1、吸附技术法 利用吸附剂与挥发性有机物进行物理结合或化学反应并将污染成份去除。 2、吸收技术法 由废气和洗涤液接触将挥发性有机物从废气中移走，之后再用化学药剂将VOCs中和、氧化或其它化学反应破坏。 3、膜分离技术法 用人工合成的膜分离挥发性有机物物质。 4、生物降解技术法 利用微生物对挥发性有机物中的污染物进行消化代谢，将污染...

食品添加剂富马酸中马来酸的技术检测方法

食品添加剂作为现代食品的重要组成部分，它的剂量成份绝对不可忽视，下面为大家介绍一种通过建立离子交换色谱法检测食品添加剂富马酸中杂质马来酸的方法。方法：样品用流动相溶解定容后，采用LC–SCX离子交换色谱柱(25cm×4.6mm，5μm) 分离，以0.005mol?L-1硫酸水溶液–乙腈(60∶40)为流动相，流速0.3mL?min-1，检测波长208nm。结果：样品中富马酸与马...

马兜铃酸中中药有伤肾致癌之嫌

国际权威杂志《科学》的子刊《科学转化医学》近日发表重量级论文，来自新加坡的科学家小组研究发现，含马兜铃酸的有毒草药，是导致亚洲肝癌的重要原因之一。马兜铃酸及其衍生物有伤肾致癌之嫌，而《中国药典》中仍有89种中草药及制剂含有此类物质，急需国家药典委员会对此做出回应。中医与中药的问题轻易就能引发人们激辩，以往的舆论场中，从流传同仁堂“防霾冲剂”到禁用鱼腥草注射液，都让远离中药的呼声...