如何油炸螃蟹

熟了的螃蟹如何辨别死蟹

熟螃蟹好吃又营养，螃蟹一旦死亡，其体内的组氨酸会分解产生有毒的组胺，螃蟹死的时间越久，毒性就越大。人们若吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。 怎么辨别熟螃蟹在住之前是死是活，可以用一下方法鉴别： 看色泽，一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白。...

65岁老人吃螃蟹引起肝昏迷 你知道如何健康吃螃蟹吗？

65岁的老刘是位肝硬化患者，已经出现了肝腹水，刚从北京地坛医院中西医结合二科病房出院。出院后不到一周，吃了两只螃蟹后就“两进宫”了，而且是昏迷着通过“绿色通道”被推进病房抢救的——肝性脑病! 老刘同志出院前，医生提醒不能多吃鸡蛋等高蛋白食物，出院后，他就把医生的叮嘱忘得一干二净。家人想了，秋季宜进补养肝嘛，鱼、肉、虾、蛋都来吧。结果吃了两只螃蟹后，第二天家人就感觉老刘变迟钝...

1.3斤的螃蟹，绳子重6两 西安市场超级螃蟹捆绑绳

最近宁波的螃蟹火了，不过不是因为味道，而是有人买的螃蟹身上居然绑了一根31米长的绳子，光这绳子就占了总价的快三分之一，咱西安市场的螃蟹身上，绳子多长有多重呢？今天(10月11日）记者来到了西安市白家口的方欣水产市场，里面可真是啥螃蟹都有。水产店老板：“这个就是肉蟹。”肉蟹又名青蟹，这一家的老板说，这可是海蟹，都是从东南沿海运来的，味道相当不错！但这肉蟹的身上怎么还绑的花里胡哨...

“纸螃蟹”套路揭秘：商家倒卖蟹券每张净赚100元 不用卖螃蟹

近日，记者在几家线上平台发现，各种规格大闸蟹的蟹券数不胜数，价格也参差不齐，少则几十元多则几千上万元。不少消费者告诉记者，曾经在兑换蟹券后发现实物大闸蟹的品质较差，甚至有出现死蟹的情况。在某投诉平台上，关于蟹券的投诉就有几百条，投诉的关键词基本上都是缺斤少两、货不对板和无法兑换。还有消费者投诉称，自己去年就被商家以没货的理由推到今年兑换，但是今年仍旧没有兑换成功。 “纸螃蟹”也...