炒油茶面制作方法

油茶面危害

油茶面危害如下： 油茶面又被称作油茶，是北方人的一种食物，一般被当作早餐，可以搭配油条、包子一起食用主要成分是面粉、麻油、花生、红豆、绿豆，所以含有着丰富的营养价值，口感粘稠，但是什么东西都不能多吃，坏处是吃多了烧心，口干。吃的时候可以加糖喝甜味油茶，也可以加入适量调料及食盐和咸味油茶，本品是北京小吃，回民风味，系由熟炒面拌牛骨髓油用沸水冲制而成，呈稠糊状，质地细腻，甜润中...

什么是油茶面

什么是油茶面？ 油茶面，即“油炒面”、“炒面”，是一种中国的特色小吃。主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。配料有花生，芝麻，果脯。 操作方法： 1、清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。 2、等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟。 3、锅内放油（牛油，鸡油，黄油，豆油都可以）油七...

店老板制作制作“毒包子”入狱6个月

包子馒头大家都不陌生，也是很多人早餐的必选。但是，有些商家为了卖相好，竟违法添加含铝泡打粉。近日，进贤县一店主因此被判处刑罚。制作“毒包子”入狱6个月据介绍，饶某在进贤县经营“天津第一包”包子店。2016年10月1日，饶某在面粉中添加含铝的泡打粉制作包子和馒头，并销售给附近居民。当天上午，进贤县公安局民警到被告人饶某的店里例行检查，当场提取和扣押了部分馒头和泡打粉。经检验，馒头...

学霸们脑子里都在想些啥？ 博士用科学告诉你如何制作手擀面

擀面吃面历史悠久，但擀面时为何要从周围擀起、为何要卷着擀、擀面翘边是什么原因，煮面时又为什么要加凉水？大家都这么做，但估计很少有人知道为什么……近日，西工大留法博士张亚辉就写了篇论文《手擀面加工过程中的非线性力学及热力学原理》，一本正经地回答了这些问题！西北工业大学留法博士写论文，解释“擀面科学原理” 和面为啥要“饧（xíng）面”（和好面后首先形成一个粗结构面团，还不能擀面，...