怎样科学用油
中老年人每天摄取食用油不宜超过30克,大约2汤匙,如果超标会给中老年人带来很多健康隐患,而普通的炒菜方法用油量很容易超标。如果是这样,日常饮食该如何解决呢?如果你有耐心,不妨采用无油烹饪的方法,如蒸、煮、炖、涮等,以减少用油量。 蒸法烹饪因为原料与水蒸气保持在一个密闭的环境中,营养成分能够全部留在食物内,并能够保留天然食物的原汁原味。所以同样可以达到无油胜似有油的效果。蒸法...
怎样做豆豉
自制豆豉的方法如下: 1、黄豆洗净泡一夜。 2、将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里。 3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。 4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。 5、将煮豆的水倒入,点些白酒。 6、装入保鲜盒中,放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了。 ...
前不久,杭州师范大学食堂的“2元盖浇饭”火了,该窗口已开设13年,且从未间断,也从未涨过价。其实,...[详情]
上海一龙虾盖浇饭店被查封 公司怀疑对手恶意诽谤
据报道,上海一家郑文琪龙虾盖浇饭餐厅被查封,原因有多名顾客反映食用龙虾盖饭后上吐下泻。由此大家推测餐厅所使用的龙虾存在食品安全问题。目前事件具体原因仍在进一步调查中。 “一碗至少30-40只小龙虾,居然只卖36元这么便宜。”“他是一碗每天都有人心甘情愿排队,排队也可能吃不上,‘爱马仕’级别,让人黯然销魂的‘龙虾盖浇饭’!”前一段时间,不少人的朋友圈都被各种美食营销公众号关于“...
男子酒驾被查 面对处罚竟然怎样做
5月2日晚,湖北高速交警恩施大队 民警在沪渝高速恩施西收费站开展集中整治,查获一名涉嫌酒后驾车的男子,经呼气检测,其血液酒精含量34.7mg/100ml,达到酒驾标准。听到自己将要面临的处罚后,该男子立即开启“买菜砍价”模式:“你莫处理这么重嘛”“你不能(罚单)开酒驾嘛” “你扣个12分、超速都行,没系安全带什么的都行”“你给我少扣点分吧 扣11分都行嘛”…… 最终交警不为所动...
近年来由于我国经济水平的提高,越来越多的人开始选择有机食用油来炒菜,另外由于有机食用油安全、健康、环保,长期食用有机油,可提升体...[详情]
有机油菜所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,那么吃有机油菜的好处多吗?答案是肯定的。有机油菜中含有丰富的钙、铁、钾和维生素C,胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有脾益,爱美人士更是要多摄入一些油菜,一定会收到意想不到的美容效果,同时从有机食品安全知识库中可以了解到有机...[详情]
