油炸食品在国内是很常见的,也是一道不可或缺的小吃,很受大家的喜爱,很多人都知道压制食品需要添加一些...[详情]
什么是油炸食品
油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝,儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。 儿童不宜多吃油炸食品吗 经常吃油炸食品容易致癌,由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质,而且油炸食品不易消化,比较油腻,容易引起胃病。油炸食品热量高,含有较高的油...
膨化食品中添加剂多吗
食品添加剂是指加入一些食品中的化学合成或天然物质,起到改善食品品质,丰富食物的色、香、味,延长食品保存期的作用。 目前,我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,如酸度调节剂、甜味剂、着色剂、增稠剂、防腐剂等,这些食品添加剂的使用标准在《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中都可以查到。 膨化食品中的添加剂相对还是比较多的,特别是薯片、薯条类产品,小编在...
5月2日,河南省食药监局公布了2018年第17期食品安全监督抽检情况。结果显示,在不合格的65批次...[详情]
多地食品价格变动 鸡蛋等下降
记者日前从国家统计局获悉,国家统计局发布了50个城市主要食品平均价格变动情况(2017年10月11-20日)。数据显示,27种主要食品中,与10月上旬相比,鸡蛋、大白菜等11种食品价格下降;黄瓜、西红柿、土豆等10种食品价格上升,6种持平。 佰佰安全网提醒:想了解更多食品安全常识,下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识,希望对您的生活有所帮助。...
昌江食药监:查扣劣质食品80多公斤
近日, 昌江黎族自治县食药监局开展 “五无”茶叶及“五毛”食品整治行动,此次行动共查扣劣质食品80多公斤。据悉,这次整治行动,检查了中小学校、幼儿园周边的食品经营户216户次,茶叶专(兼)卖经营户10家。执法人员要求茶行(店)销售无标签的预包装茶叶及校园周边售卖的“五毛”食品一律封存、下架,禁止销售,对检查中发现无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可证、无食品标签的“...
大家都知道油炸食品香脆可口,并能供给一定的热能和脂肪,是儿童爱吃的食品,但这种食品经常食用,对身体弊多利少,危害健康。那么,具体...[详情]
随着社会的发展,食品添加剂越来越受到人们的重视,生活中食品添加剂也是非常的普及,但是很多人认为食品添加剂是有危害的。那么食品添加剂真的有害吗?下面小编带大家一起了解下。什么是食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的...[详情]
食品防腐剂是食品中常常用到的一种添加剂,它可以有效提高食品的存放时间,但是防腐剂添加的越多,食品存放的时间就越长吗?下面小编来给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识。食品防腐剂的定义 食品防腐剂(antimicrobial)又称为抗微生物剂(antimicrobial),是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的食品添加剂。食品防腐剂有防止微生物...[详情]
