食品经辐照可达到杀菌、杀虫、抑制蔬菜发芽、延迟果实后熟等目的,那么,哪些食品原料可以辐照呢?和我们...[详情]
食品添加剂与食品原料的区别
按个人理解,食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质,因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性,所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...
淮安在地震带上吗
在淮安周边地区存在的断裂主要有郯(山东郯城)庐(安徽庐江)断裂、扬(州)铜(陵)断裂、宜(兴)溧(阳)断裂和南黄海断裂等。其中对淮安威胁最大的是郯庐断裂,在1668年7月25日山东郯城8.5级大地震。这次地震淮安市的烈度大约为VIII度,造成淮安较大损失。扬铜断裂历史上曾经发生过1624年2月10日扬州6级地震、2005年11月26日九江地震等,另外两个断裂及其附近地区近年来...
从5日晚开始,一则称淮安市淮阴区丁集镇一村民感染禽流感致死的帖子在淮安网民微信朋友圈以及部分网站疯...[详情]
淮安男子腹痛便血用粪便治愈成功
肝脏移植、肾脏移植、甚至是心脏移植,在如今看来都不是什么新鲜事儿,可是,你听说过粪便移植治病吗?听起来可能有些重口味,但这事就发生在淮安市第一人民医院。该院消化科为了将治好50岁患者陈先生的溃疡性结肠炎顽疾,将一个13岁健康男孩的粪便,经过人工提纯后,通过纤细的管子,缓缓地注入50岁陈先生的肠道中。已“移植”三个月了,从13岁男孩粪便中提取的细菌在陈先生的肠子里驻扎下来,改善...
台湾拟修订含基因改造食品原料的包装食品、食品添加剂等标示要求
2015年2月26日,台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告,预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案,30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...
现在人们的生活水平起来越高,对食品的要求也很高,而由于有机食品在生产加工过程中不使用化肥、农药等化学物质,深受广大消费者的喜爱,...[详情]
影响食品安全的因素有很多,其中食品加工是重中之重,也是最近几年曝光的食品安全事件中的首要原因。那么,如何确保企业在食品加工过程中...[详情]
