厨房食用香料

食用香料的利弊

食用香料以再现食品的香气或风味为根本目的。因为人类对未品尝过的食品的香气及风味有本能的警惕性，而日用香料则可以具有独特的幻想型香气，并为人们接受。食用香料必须考虑食品味感上的调和，很苦或很酸涩的香料不能用于食品。而其它香料一般不用考虑味感的影响。 人类对食用香料的感觉比日用香料敏感的多。这是因为食用香料可以通过鼻腔、口腔等不同途径产生嗅感或味感。食用香料与产品色泽等有着...

食用香料的用量标准

食用香料因用量少，一般不会危害健康。但近年发现，某些天然香料中含有黄樟素，这是一种有强烈芳香气味的液体，动物实验发现其可引起肝脏病变，所以天然香料对人体的潜在危害也不应忽视。人造香料大都来自石油化工产品和煤焦油等原料，分酯类、酸类、醇类、酚类、酮类、醚类、类脂等。 由于原料及配方不同，人造香精有不同的气味。香精单体种类繁多，有的有毒、有的无毒，要保证人工食用香精的安全使...

小车突然失控 冲进居民家厨房

近日，在重庆，自己明明在家里呆得好好的，谁知一辆轿车从天而降，从房顶上直接掉在了厨房里。最近，永川的刘先生就遇到了这样的神奇事件。12月16号下午三点过，永川龙双龙村的公路上，一辆小车突然失控，冲向了路边，撞在了刘先生的房子上。刘先生：“这里有一个围墙，有一公尺高，有这么高的的围墙，不是围墙挡住的话，车子要冲到那里去。”车子冲上了刘先生家厨房的屋顶，最后压破了石棉瓦，车子直接掉...

南京一商场厨房失火 已扑灭

5月12日上午10点22分，建邺区河西中央商场3楼厨房失火，南京消防指挥中心调集特勤一、沙洲、兴隆中队赶赴现场，10时36分，特一、兴隆中队已到场处置，现场是3楼外婆厨房菜油锅失火引燃排烟管道。目前现场明火已被扑灭，中队正在对油烟管道沿线的房间及保温夹层进行进一步检查。佰佰安全网提醒您：进入公共场所时，要提前观察好安全通道、应急出口的位置，多掌握些生活应急常识，想了解更多公共安...