幼儿能吃罐头鱼吗
其鱼类富含蛋白质和多种营养素,酸性很低,特别容易繁殖细菌,所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大,却会引起其中的B族维生素大量损失。因此,罐头鱼的维生素B1含量可下降到鲜鱼的一半左右,在长期储存中还会进一步降低。 然而,凡事有弊必有利。高温高压加热使鱼骨头变酥变软,让其中的钙大量溶出。因此,罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上,...
哪些儿童不能吃罐头鱼
罐头鱼是将高温高压加热使鱼骨头变酥变软,让其中的钙大量溶出。因此,罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上,其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失。所以,吃罐头鱼对于补充矿物质具有一定意义。不过,如果用来做罐头的鱼是受过铅、汞等污染的深海鱼,随着骨头变酥变软,其中的污染物也会大量溶出,加大对人体的危害。 每周最好别超过2罐(每罐含鱼225克左右);其中,炸鱼和熏鱼最好别超过1罐...
从8月25日起,江苏洪泽湖水质开始恶化,出现大量鱼蟹死亡现象。当地环保部门监测结果显示,污水均来自...[详情]
云南宁洱千亩竹林遭竹蝗啃食!专家教您防治竹蝗!
近日,云南普洱市宁洱县遭遇竹蝗灾,村民张昆家中的亩竹林遭到不同程度破坏。当地相关部门派出专家,组织台无人机飞防,通过接连天的除治,目前,总体防治效果明显,捕杀竹蝗上百吨,竹林正在恢复生机。7月28日,农业农村部官网发布消息,7月27日,农业农村部在中国和老挝边境云南省江城县举行黄脊竹蝗应急防控实战演练,并召开座谈会分析研判境内外黄脊竹蝗发生发展态势,研究部署西南边境地区黄脊竹...
惊险!罐头高空抛下砸伤过路老人
4月6日晚,随着“砰”的一声,家住市区某小区3楼的李秀兰老人应声倒在了自家阳台上,在她的身边,是一盒从高空抛下的开封罐头。近500克的罐头从高空直接砸到老人的头部,当家人应声赶出来时,无论怎么吆喝都看不到楼上的人影,无奈之下只能报警。惊险 罐头高空抛下砸伤老人“当天下午6点左右的时候,我给家里的花浇了水后,就去墙边把水龙头关上,就是关水的那一瞬间,一盒罐头突然从楼上扔了下来。”...
不论何种罐头,为达到色味俱佳及长期储存的目的,都加入了一定的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。这些人工合成物,对成人健康都...[详情]
